Tempura tempura Cuenco Cuenco

INGREDIENTES
Porciones: 2
4 camarones
Las patatas dulces
setas
judías verdes
Kabocha
calabaza Figura
Tempura bateador:
1 huevo
½ taza de agua de soda, frío
½ taza de harina para hornear pasteles
Aceite para freír
La salsa de inmersión:
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de mirin
Opcional:
¼ de taza de agua caliente
1 cucharadita de gránulos de Dashi (Bolitas de valores japonés)
PREPARACIÓN
1. Preparar los langostinos mediante la eliminación de la piel y eviscerado. Hacer 4 cortes en el abdomen. camarones tirón en el lado y en diagonal corta más ranuras 4 en cada lado. (Esto evitará que los camarones directamente cuando se cocina.)
2. En un tazón mediano, bata los huevos y refrescos.
3. Calentar una olla de aceite a 350 ° F / 180 ° C. A continuación, añadir la harina y mezclar para hornear, pero mantenerlo de forma masiva. No sobre-mezcla.
4. cola de camarón de la rastra y cuidadosamente puso en el aceite de fritura. Freír durante 2-3 minutos o hasta que los camarones completamente cocido.
5. Coloque el tempura sobre una toalla de papel para absorber el aceite.
6. Para la salsa de acompañamiento, mezclar la salsa de soja y mirin. Cuando se utiliza, se disuelve el dashi en agua caliente y añadir la salsa de soja y mirin.
7. Organizar tempura surtido en el tazón de arroz.
8. Disfrute!
INGREDIENTES
Porciones: 2
4 camarones
la patata dulce
setas
judías verdes
Kabocha calabaza
arroz
Tempura:
1 huevo
½ taza de agua de soda, frío
½ taza de harina de torta
Aceite para freír
La salsa de inmersión:
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de mirin
Opcional:
¼ de taza de agua caliente
1 cucharadita de gránulos dashi (stock gránulos japoneses)
PREPARACIÓN
1. Preparar los camarones quitando la cáscara y eviscerado. Hacer 4 ranuras para entrar por el estómago. Voltear camarones en el lado y en diagonal cortar 4 ranuras más en cada lado. (Esto evitará que la recta de camarón cuando se cocina.)
2. En un tazón mediano, bata el huevo y el agua de soda.
3. Calentar una olla de aceite a 350 ° F / 180 ° C. A continuación, añadir la harina y mezclar la torta, pero mantenerlo grumoso. No se exceda en la mezcla.
4. camarones de la rastra hasta la cola y coloque con cuidado en el aceite de freír. Freír durante 2-3 minutos o hasta que los camarones se cocina completamente.
5. Coloque tempura sobre una toalla de papel para absorber el aceite.
6. Para la salsa de acompañamiento, combine la salsa de soja y mirin. Si se utiliza, se disuelven dashi en el agua caliente y añadir a la salsa de soja y mirin.
7. Organizar tempura surtido en un plato de arroz.
8. Disfrute!