Blooming patata cocida al horno. Blooming papas al horno.

INGREDIENTES
Porciones: 2
1 patata rojizo
1 cucharada de perejil picado
2 dientes de ajo, picados
3 cucharadas de mantequilla, derretida
¼ de cucharadita de sal
Una pizca de pimienta negro
2 cucharadas de queso mozzarella, rallado
1 cucharada de queso parmesano rallado
PREPARACIÓN
1. Cortar la ¼ parte superior de la patata. Corte cuidadosamente ½ pulgadas frontera de la piel, teniendo cuidado de no cortar a través de la parte inferior de la patata.
2. Continuar el corte círculos cada vez más pequeños, nunca va a través de la parte inferior hasta que tenga 3 círculos alrededor de ½ pulgada dentro de la otra.
3. A su vez las patatas más en el lado plano, y cortar los "pétalos" por todos lados y todo el camino a través, dejando un óvalo en el centro del intacta. Es importante cortar a través de las patatas, de manera que cada capa puede florecer una vez al horno.
4. Hornear durante 30 minutos a 425 ° F / 220 ° C
5. En un tazón mediano, mezcle el perejil, ajo, mantequilla, sal y pimienta. Cubrir las patatas y obtener lo más posible entre cada capa.
6. Hornear durante 30 minutos más.
7. Añadir el queso mozzarella y parmesano en la parte superior y entre las calles secundarias y cocer 5 minutos más o hasta que el queso es de color marrón claro.
8. separar cada rebanada y disfrutar!
Aquí hay un video que muestra cómo se hace:
INGREDIENTES
Porciones: 2
1 patata rojizo
1 cucharada de perejil picado
2 dientes de ajo, picados
3 cucharadas de mantequilla, derretida
¼ de cucharadita de sal
Pizca de pimienta negro
2 cucharadas de queso mozzarella, rallado
1 cucharada de queso parmesano, rallado
PREPARACIÓN
1. Cortar la parte superior de ¼ de la patata. cortar cuidadosamente un borde de ½ pulgada de distancia de la piel teniendo cuidado de no cortar a través de la parte inferior de la patata.
2. Continuar el corte círculos cada vez más pequeños, nunca va a través de la parte inferior, hasta que tenga 3 círculos alrededor de ½ pulgada uno dentro del otro.
3. Voltear la patata encima sobre el lado plano, y cortar "pétalos" por todos lados y todo el camino a través, dejando un óvalo en el centro intacta. Es importante cortar a través de la patata por lo que cada capa puede florecer una vez cocido.
4. Hornear durante 30 minutos a 425 ° F / 220 ° C
5. En un tazón mediano mezcle el perejil, el ajo, la mantequilla, la sal y la pimienta. Escudo de la papa y obtener lo más posible entre cada capa.
6. Hornear durante 30 minutos más.
7. Añadir mozzarella y queso parmesano en la parte superior y entre los recovecos y hornear durante otros 5 minutos o hasta que el queso es de color marrón claro.
8. Separar cada pieza y disfrutar!