Cake-Tin huevos Benedict. Mollete-Tin huevos Benedict

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ingredientes
Huevos Benedict:
aerosol antiadherente para cocinar, para la lata del mollete
6 pequeñas galletas refrigeradas (desde el auricular), como Pillsbury
4 rebanadas de tocino canadiense, picados en cubos
12 huevos grandes, temperatura ambiente
sal kosher y pimienta recién molida negro
Holandesa:
3 yemas de huevo grande
3 cucharaditas de vinagre blanco | 1 1/2 pizca de pimienta de cayena
2 1/4 palos de mantequilla sin sal
1/2 cucharadita de sal kosher
3 cebollas verdes, en rodajas, para adornar
direcciones
Para huevos Benedict: Precalentar el horno a 350 grados F. Rocíe un 12 tazas antiadherente del mollete estaño muy generoso con aceite en aerosol para
. Corte cada panecillo por la mitad horizontalmente y exprimir en un círculo 4- 5 pulgadas. Presione firmemente círculos en el fondo y los lados de los moldes.
Divida el tocino entre los moldes. Cubra cada taza con huevo y espolvorear con sal y pimienta. Hornear hasta que los huevos no se acaba de establecer, de 15 a 20 minutos.
Para los holandeses: Poner la yema de huevo, vinagre y pimienta de cayena en una licuadora. Pulse varias veces para mezclar.
Poner la mantequilla en un recipiente apto para microondas o una taza para medir líquidos y de microondas hasta que se evapora.
Con la licuadora funcionando, añadir poco a poco la mantequilla derretida para hacer una salsa suave. Si la salsa parece demasiado espesa, agregue aproximadamente 1 cucharadita de agua tibia para aflojarlo. Se sazona con sal.
Para servir: Pase un cuchillo fino alrededor del borde de cada taza del mollete y empuje suavemente los huevos Benedict en una tabla de cortar. Sirva inmediatamente, cubierto con salsa holandesa y espolvorear con las cebollas verdes.
Equipo especial: 12 tazas antiadherente del mollete estaño

ingredientes
Huevos Benedict:
aerosol antiadherente para cocinar, para la lata del mollete
6 pequeñas galletas refrigeradas (de tubo), como Pillsbury
4 rebanadas de tocino canadiense, cortado en dados
12 huevos grandes, temperatura ambiente
sal kosher y pimienta recién molida negro
Holandesa:
3 yemas de huevo grande
3 cucharaditas de vinagre blanco | 1 1/2 grandes pizcas de pimienta de cayena
2 1/4 palos de mantequilla sin sal
1/2 cucharadita de sal kosher
3 cebolletas, cortadas, para adornar
direcciones
Para los huevos Benedict: Precalentar el horno a 350 grados F. Rocíe un 12-taza de estaño antiadherente panecillo muy generosamente con aceite en aerosol para
. Cortar cada galleta por la mitad horizontalmente y presione hacia fuera en un círculo de 4 a 5 pulgadas. Presione firmemente los círculos en la parte inferior y los lados de los moldes.
Divida el tocino entre los moldes. Cubra cada taza con un huevo y espolvorear con sal y pimienta. Hornear hasta que los huevos se acaba de establecer, de 15 a 20 minutos.
Para la holandesa: Poner la yema de huevo, vinagre y pimienta en una licuadora. Pulso un par de veces para mezclar.
Poner la mantequilla en un recipiente apto para microondas o una taza para medir líquidos y de microondas hasta que se evapora.
Con la licuadora funcionando, añadir poco a poco la mantequilla derretida para hacer una salsa suave. Si la salsa parece demasiado espesa, agregue agua tibia aproximadamente 1 cucharadita para aflojarlo. Se sazona con sal.
Para servir: Pase un cuchillo fino alrededor del borde de cada taza del mollete y suavemente salir los huevos Benedict sobre una tabla de cortar. Sirva inmediatamente, rematado con la holandesa y se espolvorea con cebolletas.
Equipo especial: un 12 tazas antiadherente del mollete estaño