Huevos Rellenos guacamole. huevos rellenos de guacamole

INGREDIENTES
12 huevos
guacamole
2 aguacates
2 cucharadas de jugo de limón
A la sal para el gusto
Pimienta, al gusto de
1 tomate, cortado en cubos
½ taza de cebolla roja, cortada en cubos
2 cucharadas de cilantro
1 cucharada de ajo picado
1 cucharada de jalapeño, picado
chips de maíz, Guarnición
Cilantro, guarnición
PREPARACIÓN
1. Coloque los huevos en una olla grande y cubrir con una pulgada de agua fría. Cubrir con una tapa.
2. Llevar a ebullición y retirar del fuego. Deje que los huevos reposar tapado durante 8-10 minutos.
3. Retirar del agua y colocar inmediatamente en un baño de agua helada durante varios minutos.
4. Quitar la cáscara y cortar los huevos en la mitad verticalmente.
5. Retirar las yemas y colocar en un tazón. Establecer los blancos cocidos a un lado en una bandeja de servir.
6. En un bol con las yemas, añadir todos los ingredientes para el guacamole. Puré hasta que esté bien incorporado.
7. Vierta la mezcla en el recipiente de guacamole de claras de huevo cocido.
8. Decorar tortilla chips fragmento y el cilantro.
9. Sirve y disfruta !!!

INGREDIENTES
12 huevos
guacamole
2 aguacates
2 cucharadas de jugo de limón
Sal, al gusto
Pimienta, al gusto
1 tomate cortado en dados
½ taza de cebolla roja, cortada en cubitos
2 cucharadas de cilantro
1 cucharada de ajo picado
1 cucharada de jalapeño, picado
chips de tortilla, para adornar
Cilantro, para adornar
PREPARACIÓN
1. Coloque los huevos en una olla grande y cubrir con una pulgada de agua fría. Cubrir con una tapa.
2. Llevar a ebullición y retirar del fuego. Deje que los huevos se sientan, cubierto durante 8-10 minutos.
3. Retire del agua y colocar inmediatamente en un baño de agua con hielo durante unos minutos.
4. Retire las cáscaras de huevo y cortar la mitad, verticalmente.
5. Retire la yema de huevo y colocar en un tazón. Establecer los blancos cocidos a un lado en una bandeja de servir.
6. En el recipiente con las yemas, añadir todos los ingredientes para el guacamole. Puré hasta que esté bien incorporado.
7. mezcla de guacamole con una cuchara en los cuencos de las claras de huevo cocido.
8. Decorar con una pieza rota de un chip de tortilla y el cilantro.
9. Servir & amp; disfrutar !!!