Hacer estas Croquetas de pollo de Brasil. Hacer estas croquetas de pollo de Brasil

INGREDIENTES
llenar
1 cucharada de aceite de oliva
4 dientes de ajo, picados
1 cebolla, cortada en cubos
2 tazas de piezas de pollo cocinadas
½ cucharadita de pimentón
A la sal para el gusto
4 onzas de queso crema
3 cucharadas de perejil fresco picado
masa
1 cucharada de mantequilla
2 tazas de leche entera
¼ taza de caldo de pollo
2 tazas de harina para todo uso
huevos
2 tazas de Panko migas de pan
Aceite para freír
PREPARACIÓN
1. En una cacerola mediana, caliente el aceite de oliva, a continuación, saltear el ajo y la cebolla hasta que esté suave y marrón. Agregue el pollo desmenuzado, sal y pimienta roja. Revuelva para incorporar.
2. Transferir la mezcla en un bol, añadir el queso crema y el perejil. Mezclar bien.
3. En la misma sartén, añadir la mantequilla, caldo de pollo y la leche. Cuando empiece a hervir. Se agita la harina hasta que se forme la masa.
4. Pasar la masa en una superficie plana. Amasar la masa hasta que esté tibia, pero no caliente.
5. Mantenga un pedazo de masa del tamaño de un huevo grande, y rodar en una bola. Utilizando sus manos, aplanar la masa y de la cuchara el relleno en el centro. Envolver la masa en la forma de una pera, y asegúrese de que no hay agujeros.
6. Al calentar la olla de aceite a 350F / 180C, dragado en huevo batido y panko, y luego freír hasta que estén doradas y cocidas. Escurrir sobre una toalla y servir inmediatamente.
7. Disfrute!

INGREDIENTES
Llenar
1 cucharada de aceite de oliva
4 dientes de ajo, picados
1 cebolla, cortada en cubitos
2 tazas de pollo cocido desmenuzado
½ cucharadita de pimentón
Sal al gusto
4 onzas de queso crema
3 cucharadas de perejil fresco picado
masa
1 cucharada de mantequilla sin sal
2 tazas de leche entera
¼ taza de caldo de pollo
2 tazas de harina para todo uso
huevos
2 tazas de Panko migas de pan
Aceite para freír
PREPARACIÓN
1. En una olla mediana, caliente aceite de oliva, a continuación, saltear el ajo y la cebolla hasta que esté suave y marrón. Agregue el pollo desmenuzado, sal, y pimentón. Revuelva para incorporar.
2. Transfiera la mezcla en un bol, añadir el queso crema y el perejil. Mezclar bien.
3. En la misma olla, añadir la mantequilla, caldo de pollo y la leche. Llevar a ebullición. Agregue la harina hasta que se forme una masa.
4. Transferencia de masa a una superficie plana. Amasar la masa mientras está caliente, pero no caliente.
5. Una pizca de un pedazo de masa, aproximadamente del tamaño de un huevo grande, y rodar en una bola. Utilizando sus manos, aplanar la masa y el relleno cuchara en el centro. Envolver la masa en forma de pera y asegúrese de que no hay agujeros.
6. Si bien el calentamiento de una vasija de aceite a 350 ° F / 180 ° C, dragar la masa de huevo y panko, a continuación, freír hasta que estén doradas y cocidas. Escurrir sobre una toalla y servir inmediatamente.
7. Disfrute!