Día 3 de los pescados receta favorita de verano con marisco Bashny.Net

El pescado es útil para el cuerpo, por lo que comer al menos una vez a la semana.

El pescado contiene una variedad de vitaminas y minerales que son esenciales para nuestro cuerpo. Fósforo, potasio, yodo, zinc, hierro, vitamina B, C, D, y muchos otros - esto no es una lista completa de los componentes útiles de una tal porción amada de pescados y mariscos.
Preparar el pescado en cualquier forma: ensaladas, sopas, fritos y horneados, marinados y ahumados - aunque sólo sea para la salud
. Ensalada con atún y cebolla

Ingredientes:
El atún ahumado - 2 Steak & Chalotas - 1 pc
. Las cebollas verdes - haz
La salsa de soja - 8 cucharaditas
.. El aceite de sésamo -. 1 cucharadita
. Las semillas de sésamo - un pequeño puñado
La salsa de chile - gusto por
Preparación:
filete de atún cortado en cubos.
cebollas ensalada cortadas en aros.
Para el relleno mezclar las cebollas verdes, salsa de soja, salsa de chile, aceite de sésamo y semillas.
Añadir a tazón de chalotes y mezclar.
Añadir el pescado. Dar un poco de cerveza.
Bouillabaisse

Ingredientes:
caldo de pescado - 1, 5 litros
. Filetes de pescado (5-6 especies de peces) - 750
camarón tigre - 250 g
Tomates (pequeño) - 6 piezas.
Chalotes - 4 unidades
. pasta de tomate - 2 cdas. l.
El aceite de oliva - 3 cdas. l.
Hinojo - 1 cda. l. semillas
Azafrán - 0, 25 Arte. l. ramitas
El ajo -. 6 de
Naranja (ralladura y jugo) - 1 PC
. Preparación:
Retire la cabeza y la cáscara y el intestino con camarones. Cortar por la mitad si son grandes.
Freír las conchas en el aceite, el ajo picado, la cebolla y el hinojo durante unos 8 minutos.
Añadir al mismo lugar en una cacerola la pasta de tomate y tomates, cocinar durante 3 minutos.
Verter la sopa fría en una cacerola, llevar a ebullición, cocer a fuego lento durante 45 minutos a fuego lento.
Saltar la sopa por un colador, desechar las conchas de camarones, pyurirovat.
Devolver la sopa a la olla, añadir el hinojo y cocinar por otros 20 minutos.
Añadir el azafrán, la ralladura de naranja y jugo, llevar a ebullición, agregar los filetes de pescado y camarones, cocine a fuego lento otros 5 minutos.
Trucha al horno en salsa de miel
de soja
Ingredientes:
Trucha - 1 PC
. Miel líquida - 1 cucharadita
.. Francés mostaza - 1 cda. l.
La salsa de soja - 2 cucharadas. l.
El aceite de sésamo - un par de gotas
Sésamo negro - por sobre Taste Preparación:
Mezclar la miel, la mostaza, la salsa de soja y aceite de sésamo.
Retire los filetes de trucha. Dividir en porciones.
Mezclar el pescado con el adobo y dejar actuar durante media hora a temperatura ambiente.
Lubricar la forma de mantequilla, poner el pescado y espolvorear con semillas de sésamo.
Hornear a 180 grados durante 20 minutos.