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Ensalada con el brócoli y la cebolla roja
Debe
brócoli fresco, España Los hongos frescos
cebolla roja, España El jengibre, el ajo, España jugo de lima o limón, España vinagre balsámico, España guindilla (opcional)
sal marina, aceite de oliva
piñones
Las proporciones no escriben todo en el gusto personal y el "ojo" en esta ensalada no es fundamental.
Col analizarlo en ramilletes, champiñones cortados en láminas, las cebollas -polukoltsami.
Preparar la marinada: balsámico, jugo de cítricos, la sal, el jengibre rallado, el ajo a través de una prensa (serdtsevinku eliminar), aceite de oliva
. Mezclar los ingredientes y dejar marinar en los minutos 40-60.
Al momento de servir espolvorear con piñones.
ensalada de sabor resulta muy inusual: un sabor distinto de limón y jengibre, hrustinka luz que da el brócoli, las setas y la estructura delicada.
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