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sopa de brócoli SYROEDCHESKY
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Adaptado de un libro de recetas Zelanda y Sarno.
Brócoli - 300 g
tomate - 1 PC
. pimiento amarillo o verde - 1/2 pieza
. perejil - 50 g
eneldo - 50 g
aceite de oliva - 1/5 taza
jugo de limón - 2 cucharadas
agua - 1 taza
sal marina al gusto
2/3 brócoli y todo lo demás mezclan en una licuadora. El restante 1/3 de cabeza de brócoli en ramilletes de desmontar, y adornar la sopa.
Esta sopa - syroedchesky, lo que significa que conserva todas las cualidades útiles de verduras y hierbas. Calentar no es deseable, pero si realmente quiere - es no más de hasta 45-50 grados (en un baño de agua, algunas sopas + mezcladores calentados por un largo desplazamiento).
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