¿Por qué salchicha del corte hecho en un ángulo

Alguna vez se preguntó por qué la salchicha se suele cortar en un ángulo? La moda de estos cortes se produjo en la mitad del siglo XIX en Viena. Inventado su carnicero Otto Goring. Ese día, él estaba sin un zapato, por lo tanto, sin darse cuenta, por primera vez en lonchas de salchicha en un ángulo.














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