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6 suculentos platos mexicanos que son fáciles de cocinar en casa
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La cocina mexicana, que combina las tradiciones culinarias de varias naciones, será de interés para todos los amantes de los sabores jugosos y brillantes. Conocer algunos trucos para preparar su platos más populares de todo el mundo puede. Todo lo que tiene que hacer -. Una breve lista de ingredientes familiares y, por supuesto, su deseo de experimentar
Sitio Web tomó seis platos mexicanos diferentes que harán las delicias de los invitados y fácil de preparar en casa
Fajitas
Tal vez este es el plato más popular de la cocina mexicana. Servir relleno para lo convirtió en caliente, a la derecha en la plancha y siempre con la tortilla tortillas tradicionales. Así que cada huésped puede elegir que envuelto en una tortilla y salsa con lo que tiene
Ingredientes :.
1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 1 cebolla roja 1 chile 1 bote de frijoles rojos enlatados 300 g carne de vacuno 2 cdas. l. pasta de tomate 3 cdas. l. aceites vegetales 1 lima 4 trigo o tortillas de maíz Preparación:
Cortar en finas tiras de solomillo de ternera, pimienta y chile. Marinar la carne en jugo de limón durante 1 hora. En una sartén caliente disponer las verduras y freír durante 10 minutos. Enviamos a las verduras y carne asada son todavía 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Añadiendo al contenido de la sartén la pasta de tomate y frijoles, remover y mantener el calor durante un par de minutos. El relleno para fajitas está listo! Lo servimos con tortillas, salsa de tomate picante y la crema agria.
Guacamole
Amado gourmet pasta de aguacate a nivel mundial se puede utilizar como guarnición, por ejemplo, carne o pescado. Sin embargo, tradicionalmente se usa como un aperitivo y se comen con chips de maíz
Ingredientes :.
2 tomates 3 aguacates maduros 1 cebolla 1 chile 1 lima 1 diente de ajo manojo de cilantro Preparación:
Finamente cortar la cebolla, el ajo y el cilantro. Frotar la cáscara de limón. Tomamos las semillas de chile, quitar la piel de los tomates y cortar así. Amasar todos los ingredientes con un tenedor. Añadir la sal y mezclar de nuevo. Añadir un par de cucharadas de agua y jugo de limón. Despejar el aguacate de la piel, quitar las semillas y cortar en varias piezas. Añadir el aguacate a la pasta de tomate y chile, fondo puré con un tenedor. Sirva con chips de maíz. Buen provecho!
Fresca salsa mexicana
Salsa picante mexicana va bien con las patatas y platos de carne y añade sabor y riqueza
Ingredientes :.
3 tomate 1 cebolla 4 dientes de ajo 2 vainas de chile zumo de 1 limón 2 cucharadas . l. pasta de tomate 2 cdas. l. aceite de oliva comino, sal y pimienta al gusto Preparación:
Quitar la piel de los tomates, cortar en cubos. Del mismo modo, la cebolla y el ajo picado. Desactive la guindilla a partir de semillas, cortado en tiras. Mezclar todos los ingredientes, sal y pimienta, añadir el comino y la pasta de tomate. Vuelva a llenar el jugo de limón y aceite de oliva.
Sopa de habas con chile
Los mexicanos aman los granos y agregarlo a casi todos. Platos con ella como esta sopa picante y fragante, resultan muy sabroso y nutritivo
Ingredientes :.
300 g de judías rojas 2 litros de caldo de verduras 1 manojo de cilantro 8 dientes de ajo 2 chiles rojos 1 cda. l. semillas de comino 1 cda. l. semillas de cilantro 1 hora. l. pimienta de Jamaica 4 cdas. l. aceite de oliva sal al gusto Preparación:
Remojar los frijoles en agua fría y dejar actuar durante 8-10 horas. Drenar el agua de los granos, llenarlo con caldo de verduras y poner a hervir durante 1 hora. Transfundida 2 tazas de caldo en una olla aparte y deje reposar por un tiempo. Tomar una pequeña cantidad de granos de un sartén. Es útil para la decoración. Todo el resto de caldo con las habas en una rutina licuadora. Ajo picado y se limpian de semillas de chile. En una sartén seca freír el comino, el cilantro y la pimienta de Jamaica durante 2 minutos. Nos embarcamos en una sartén de freír el ajo, guindilla, añadir el aceite vegetal. Fry 1, a 5 minutos. Poner el caldo al fuego retrasado, cambiamos el contenido de la sartén de la licuadora, la sal y la pimienta. Sopa sólo tendrá que calentar, pero sin dejar que hierva. Verter la sopa en tazones y agregue los frijoles, que hemos preparado para la decoración. Servir con verduras. El plato resulta muy fragante y rico.
Huevos rancheros-
Según la leyenda, este plato hace muchos años, por primera vez se le ocurrió a los vaqueros, pero hoy en día que le plazca para el desayuno cada mexicano. Se puede comer directamente de la sartén o envuelto en una torta tradicional
Ingredientes :.
2 huevos li > 2 tomates 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 100 g salchicha ahumada 1 cebolla roja li > 2 cdas. l. pasta de tomate 2 horas. l. comino molido 2 dientes de ajo 2 cdas. l. aceites vegetales un manojo de perejil Preparación:
Picar la cebolla y el ajo. Freír en aceite vegetal. Finamente cortar los tomates, pimientos y perejil. Añadir a la sartén junto con la pasta de tomate, cocer a fuego lento durante unos minutos y se extendió en un plato. En la misma sartén freír las semillas de cilantro, y luego los pedazos de salchicha. En la parte superior diseñar la mezcla de verduras acabado. Llenar todos los ingredientes de los huevos. Cocine durante 7-10 minutos. Servir con verduras.
Burrito
Simple y terriblemente delicioso de comida rápida mexicana amaba las amas de casa de todo el mundo debido a su versatilidad: en la torta se puede envolver cualquier relleno, experimentando con ingredientes y agregar una variedad de salsas
Ingredientes (para. 6 porciones):
6 tortillas 600 g de pollo 200 g de arroz 4 tomates 2 cebollas 3 pimientos dulces 150 g de queso sólido Lote de cilantro, perejil 100 g de pasta de tomate Preparación:
Picar el pollo, los tomates, las cebollas y los pimientos. Freír el pollo en la sartén durante 10 minutos. Añadir las verduras a la sartén, pasta de tomate, sal y pimienta. Cocer a fuego lento durante 5 minutos. Hervir el arroz, se mezcla con una mezcla ya preparada. queso frotado, picar finamente las hierbas y enviar al pollo y verduras. Hemos extendido el relleno en el borde de la tarta y se envuelve con cuidado. Un poco de alevines de la torta de ambos lados a fuego lento. Tortillas pueden ser reemplazados por tortillas para tacos. Servir con salsa y crema agria.
Fotos en la vista previa: Estudio shutterstock.com/Africa
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