La receta para el perfecto humus italiana

puré de garbanzos con verduras simplemente preparados, es sabrosa, útil y al mismo tiempo no es nutritiva. A diferencia de hummus oriental, este plato es prácticamente sin especias añadidas. pepinos crujientes frescas y apio se combinan perfectamente al gusto con un delicado puré de garbanzos. En general, una excelente selección de aperitivos ligeros y saludables.

Ingredientes: Read 1 tallo de apio
20 g de tomate sin cáscara
20 g de pepino pelado
unos trozos de garbanzos cocidos
una pizca de sésamo
una pizca de ralladura de limón
verduras frescas
trocitos de pan crujiente
Para el puré de patatas:
100 g de guisantes garbanzos
1 cda. l.
aceite de oliva 0 5 h. L. jugo de limón fresco
de pimienta roja molida
sal al gusto
receta
garbanzos remojados en agua durante 48 horas, luego hervir hasta que estén tiernos. Punzones guisantes licuadora con la adición de aceite de oliva, jugo de limón fresco y pimienta. Sazonar con sal al gusto.
puré de patatas cocidas se calientan y se extendió en un plato.
El tallo de apio, los tomates pelados, cortados en cubitos de pepino pelado, aliñada con sal, agregar la ralladura de limón y aceite de oliva.
Difundimos las puré de verduras.
Decorar con hierbas frescas, semillas de sésamo, cáscara de limón, pimiento rojo, garbanzos cocidos. Servir el plato con trocitos de pan crujiente.