¿Cómo preparar una ensalada de coliflor cruda

A veces, las verduras son tan bonito y suave, que no requiere cocción en absoluto. Esta es una receta simple para una ensalada que se puede tomar en un día de campo, o para usar como un bocadillo crujiente en casa. Se pueden añadir otros vegetales para esta ensalada, por ejemplo, tierna tallos de apio, elegido zanahorias, brócoli, etc.
Si no te gusta verduras crudas, puede ponerlos en agua hirviendo durante unos minutos, pero no cocinar a fondo. Obtendrá una comida muy buena y saludable!


Ingredientes:
1 pequeña cabeza de coliflor púrpura
1 cabeza pequeña de color naranja col
blanco 1 coliflor pequeña cabeza
1/3 taza de perejil picado
1-2 dientes de ajo, finamente picados
Sal y pimienta, si es necesario
2 piezas de tomate, puede sustituir 2 cucharadas de secado al sol
3 cdas.
cucharas de aceite de oliva 1 cda. cucharada de vinagre de vino tinto
Desmontar la cabeza de coliflor en ramitos pequeños.
Mezclar el aceite de oliva y vinagre.
Verter ensalada con coliflor y mezcla para cubrir el apósito floretes.
Añadir el perejil y el ajo.
Esta ensalada se puede preparar con mayonesa casera o yogur - Obtener un
muy sabroso
!


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