470
5 albóndigas de cocina más suaves receta
chuletas - un plato difícil de preparar, pero que no deja a nadie indiferente. Ellos se pueden hacer de una variedad de ingredientes - empanadas de carne, pollo o vegetales. Incluso los vegetarianos pueden encontrar una receta a su gusto.
< Sitio Web ha decidido compartir algunas recetas sabrosas y jugosas chuletas que satisfarán a toda la familia.
Juicy
albóndigas se necesita:
150 g de carne picada 150 g de carne de cerdo picada 1 huevo 2 cdas. l. migas de pan 1 papa 50 ml de leche 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 4 cucharadas . l. aceites vegetales sal y pimienta al gusto Preparación:
Cebolla limpia, cortar finamente y mezclar con la carne de la carne de cerdo. Rusk verter la leche y dar un oleaje, a continuación, exprimir el exceso de leche, y la masa resultante añadir a la carne picada y la cebolla. Patatas limpias y tres en un rallador fino. El ajo limpio y apretamos. Añadiendo al relleno. En la etapa final, tratando de conducir el huevo relleno, sal, pimienta y mezclar bien. Las manos esculpen pasteles. empanadas se fríen en una sartén precalentada con aceite vegetal a fuego alto hasta que estén doradas por ambos lados (aproximadamente un minuto). Reducir el fuego, cubrir con una tapa y freír durante 5 minutos, dándoles vuelta con regularidad.
chuletas de berenjena con queso
Lo que necesitará:
< br> 3 berenjenas 1 cebolla aceite vegetal al gusto 1 taza suelo negro pimienta al gusto sal al gusto 200 g de queso Adygei 1 huevo Preparación:
shinkuem cebolla y freír en aceite vegetal hasta que estén doradas. corte la berenjena en cubos, agregar a la sartén con la cebolla y cocine a fuego lento durante 10 minutos hasta que el estado blando. Verduras dejar enfriar un poco y paddle puré. Añadir los huevos, el queso desmenuzado, pan rallado, sal, pimienta. Mezclar bien las empanadas de masa y forma resultante. Se fríen por ambos lados en una pequeña cantidad de aceite.
chuletas de salmón delicados
Lo que necesitará:
salmón (u otro pescado) li > 1 rebanada de pan blanco 50 ml de nata li> 1 huevo una rodaja de limón espinacas ramita de perejil una ramita de eneldo sal y pimienta al gusto Preparación:
Picar el pescado en picada con un cuchillo. Cortar la corteza del pan, se desmoronan y se vierte la crema, añadir el huevo, la sal y la pimienta. Mezclar y añadir al pescado picado. Mezclar hasta que esté suave. Perejil y eneldo picar finamente y añadir a la empaquetadura. A continuación, apretar en una gran cantidad de jugo de limón. Añadir sal y pimienta. Mezclar y esculpir pasteles. En una cacerola, hervir el agua; Cuando el agua hierva, poner en un colador olla para que no toque el agua. En un colador extenderse 2 pequeñas chuletas. Tape y cocine en un baño de agua a fuego medio durante 8 minutos. hamburguesas ya hechas que se desplazan en un recipiente separado y cubrir con papel de aluminio para mantener enfríe (hacer la misma operación con toda la carne de pescado). Difundimos las espinacas en un colador (unas cuantas hojas a un lado para la decoración), cubierta con una tapa y cocinar en un baño de agua a fuego medio durante 3 minutos. Se extendió en un plato de espinacas, pasteles de pescado, rociada con aceite de oliva y servir.
Chuleta de pollo
Lo que necesitará:
< 800 g de pollo 4 cdas. l. almidón de maíz (patata puede ser) 3 huevos 1 cebolla blanca Arte 3-4. l. crema agria 2 dientes de ajo rayo verde (eneldo, perejil) sal, pimienta negro al gusto El aceite vegetal para freír Preparación:
Pechuga de pollo cortado en trozos pequeños. Además, la cebolla finamente picada, el ajo, el perejil y agregar al relleno. A continuación, introducir los huevos, almidón, crema agria, sal, pimienta. Todos mezclar bien. Picada propagación en una sartén con una cuchara sin formar y empanado. empanadas se fríen en aceite caliente a fuego medio en ambos lados.
chuletas Pozharsky
Lo que necesitará:
< 800 g de pollo (pechuga y ácidos grasos parte de las piernas) 1 taza de crema (20%) 150 g miga de pan blanco 200 g de pan blanco, costras 400 g de cebolla 150 g de mantequilla para el relleno mantequilla para freír aceite de oliva freír sal y pimienta al gusto Preparación:
La mantequilla cortada en pequeños cubos y colocar en el congelador. En la mantequilla hasta que las larvas suaves y transparentes la cebolla finamente picada. Totalmente cebolla enfriado poner en carne picada. Miga de pan blanco remojado en crema y agregar a la carne picada forma neotzhatom y cebolla. La mezcla resultante se agita manos a la consistencia deseada. La carne de vacuno congelada plástico poner la mantequilla y revuelva rápidamente. El aceite no debe fundirse. Chuleta de masas eliminar en el refrigerador durante 30 minutos. Empanado verter sobre un plato plano, poner un número de la forma de agua caliente, que mojamos las manos antes de cada empanadas de moldeo. Tome la carne picada para hamburguesas tanto como se ajuste a la palma de la mano, y formar las empanadas ovales. Chuleta rodó en pan rallado. Es importante hacer todo rápidamente, a Chuleta masa se calienta. empanadas Fry en una mezcla del aceite restante de la cebolla freír (aceite de oliva se pueden añadir) podrumyanivaya en cada lado de unos pocos minutos. Entonces traemos empanadas hasta que se cueza en el horno, en una bandeja para hornear, establecido por el papel de horno o papel de aluminio, a 180 ° C.
Fotos de la previsualización: MaraZe / shutterstock.com
a través de kitchenmag.ru/recipes/1268-kak-prigotovit-pozharskie-kotlety-6-sekretov
