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Mitboly en una salsa de tomate picante
Sitio Web en conjunción con la oferta kitchenmag para cocinar un plato que aparece en el menú de los restaurantes y cafeterías poco, pero muchos tenía que probar.
< br> Mitboly - es un plato sencillo y versátil para amantes de la carne. En esta receta, se puede jugar con las proporciones de las especias o incluso sustituirlos por otros - Escucha sus sensaciones de sabor y constantemente tratar
. Por lo tanto, se procede
Ingredientes :!
800 g de carne de res molida 1 cebolla 1 puñado de pequeñas bombillas 1 manojo de perejil fresco cubo 1 caldo 1 cda. l. planta ajo seco 1/2 horas. l. planta jengibre seco 1/2 horas. l. comino molido 1/2 horas. l. planta chile seco 1 cda. l. mantequilla 2 cdas. l. aceite de oliva 400 g tomates pelados en su propio jugo 2 cdas. l. pasta de tomate 100 ml de agua negro pimienta, sal
Método:
Picar la cebolla. Picar el perejil muy finamente. Cortar los tomates en cubos. En un tazón grande, combine la carne de vaca con cebolla picada, una pizca de ajo picado, los cubitos de caldo desmenuzado y la mitad del perejil. Rollo de la mezcla resultante de las albóndigas del tamaño de una nuez. Calentar la mantequilla y el aceite de oliva en una olla (o sartén honda) y freír las albóndigas en todos los lados (es mejor hacerlo en partes, por lo que no guisado y frito). Añadir la cebolla y cocinar durante 2 minutos. Añadir la pasta de tomate y mezclar bien. A continuación, añadir los tomates y cocine durante otros 2 minutos. Añadir el ajo en polvo, comino, jengibre, pimienta y chile en polvo restante (si se utiliza). Se sazona con sal. Añadir el agua, tapar y cocer a fuego lento durante 25-30 minutos a fuego lento. Durante 10 minutos hasta que esté cocido añadir el perejil restante. Servir con pasta, cuscús o bulgur.
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