platos de primavera de verduras y hierbas

1. Ensalada de №1 diente de león. 90 g (3 puñados) de hojas de diente de león y núcleos finamente tajada, añadir 10 nueces (cortadas o frotar). Verter 1 cucharada. l. miel o el aceite de oliva.
2. Ensalada de №2 diente de león. Igual que la primera receta, pero en lugar de tuercas y aceites (miel) para utilizar la salsa:
1 cda. l.
aceite de oliva 1 cda. l. jugo de arándano (can jugo de manzanas ácidas)
1 cucharadita cebollas hackeados
3. Ensalada de №3 diente de león. 90 g (3) puñados de hojas y núcleos de los dientes de león finamente tajada, 3 cdas. l. chucrut, 2 cucharadas. l. salmuera de la col, 1 cda. l. aceite de oliva, 1 cucharadita cebolla finamente picada
4. Ensalada de №1 ortiga y diente de león. Joven de ortiga 30 g (un puñado) están muy picar finamente, 1 cda. l. jugo de arándano, ya que gran parte de la salmuera de la chucrut y el aceite de oliva, 1 cucharadita cebolla picada, los mejores 6 g picada dientes de león, puede agregar las nueces 3-4.
5. alazán №1 ensalada. 80 g joven chuleta de acedera con tallos, yacía a cabo en forma de nido en un plato, a partir de 10 nueces (picadas o rejilla), 1 cucharada de goteo. l. miel líquida
6. alazán №2 ensalada. 80 g joven acedera con los tallos de la tajada, 10 nueces (picadas o rejilla), gotee 1/2 Art. l. aceitunas. aceite. Agitar
7. Ensalada de acedera y diente de león. 30 g de lechuga, acedera 30 g, 30 Oz. hojas de diente de león. Acedera y picar el diente de león, se mezclan con 10 nueces (picadas o enteras. Rociar con 1 cda. De miel, 1 cucharada. L. oliva. Aceite. Cubrir las hojas de lechuga.
8. ensalada de plátano. 60g finamente picado hojas jóvenes. Temporada 2 h. L. y 2 cucharaditas de aceite miel (como una opción: 5 nueces y frutos secos picados 2 cucharaditas de miel) guía empresas 9. Ensalada de la acedera. 50 g de hojas y tallos picados acedera, 7 gramos de frutos secos (triturado), 2 adornan las flores de diente de león. En lugar de frutos secos pueden tomar 1/2 cucharada aceitunas. aceite y 1 cucharadita cebolla picada o 2 cucharaditas finamente cortado
cebollas verdes 10. Ensalada con los rábanos. Compartir en 2 grandes hojas de lechuga 100 g de rábano (picado) y 10 aplastado Grecia. frutos secos (o pistachos).
11. Ensalada de pepinos y lechuga. Columna vertebral de lechuga 80 g ampliar la flor en la placa, se puso en medio de 6 rábanos picados, medio pepino, cortado en trozos grandes, unas ramitas de eneldo. archivo de condimento en un plato separado o espolvorear por encima de la ensalada (al gusto).
Condimento: 2 cucharaditas de sésamo o de oliva. 3 cucharaditas de aceite arándano, manzana o jugo de ruibarbo, 1 cucharadita cebolla verde finamente picada. Como una opción: su mayonesa favorita syroedchesky
12. Pudín de rábano. 100 g rejilla rábano, mezclar con hierbas (perejil, menta, eneldo, comino 1/2 cucharadita de joven y 50 g de nueces picadas. Revolver, para dar forma, para decorar la ensalada.
13. Ensalada en Inglés. 100 g de lechuga romana o mezclado con la mejorana, el estragón u otras hierbas similares. Estación de olivos. aceite o mayonesa crudo.
14. Ensalada en polaco. 100 gr. lechuga tajada gruesa, añadir 1 pepino, cortado en trozos. Verter 2 cucharadas crudo sulfuroso.
15. Ensalada francesa. 100g picado en trozos de lechuga vierta 1/2 cucharada vinagre de vino o kislovatoym (frutas y bayas) de jugo, 1 cucharada de aceite vegetal y 1 cucharadita cebolla picada. Antes de servir, espolvorear con una pizca de mostaza en polvo y revuelva.
16. La ensalada alemán. 100 g de lechuga o espinacas (puede ser de 50 m, y la lechuga y espinaca) cortar finamente picado 50 g de cebollas verdes. Temporada 2 cucharadas jugo de los tallos de ruibarbo + 1 cucharada sol. aceite. En su lugar, puede utilizar el ruibarbo jugo de manzana, limón o arándano.
17. Ensalada de espinacas. Pique un puñado de espinaca joven, brillante, añadir unas hojas de acedera Oxalis o menos, 25 gramos de cebolla verde picada (unos tallos) mezclado con 3 cucharadas lo que algunos frutos secos rallado, añadir 1 cucharada arándano.
18. Una mezcla de un diente de león. 1 manojo (50 g), lechuga iceberg, hojas de diente de león como mucho, un puñado de Oxalis acedera o más jóvenes (30 g), todos picado, añadir 5 rábanos, cortados en cubitos, 5 cucharadas de nueces ralladas o cortadas en trozos pequeños. Toda la mezcla, añadir 2 tabla. cucharadas de miel y la misma cantidad de aceite de girasol.
19. Ensalada de la bolsa de pastor. Tome un buen puñado de hojas y tallos jóvenes, picar y mezclar con 3 - 5 cucharadas de nueces picadas o 2-3 cucharaditas. cucharas podsoln. aceite.
20. mezcla blanca-verde con frutos secos. 150 g (3 puñados) de la mezcla: de las hojas de diente de león, berros, escarola o lechuga, nabo Que blanca o rábano blanco, servido en prikusku con 50 g de frutos secos (pistachos, pino o nogal) guía empresas. 21. La milenrama en crema de nuez. Un pequeño puñado (30 gramos) de las hojas jóvenes, finamente cortó. Rellenar la crema: 4 mesa. cuchara rallado tuercas + 4 mesa. Con una cuchara el jugo de ruibarbo (o 3 cucharadas de arándanos). Revuelva el cereal, añadir 1 mesa. la miel y la misma cantidad de aceite vegetal.
22. lechuga con pepinos frescos en Finlandia. Pareja medio Kocheshkov (120 g aprox.) Lavados poner en posición vertical, partes inferiores hacia abajo, España espolvorear con 2 h. cucharadas de cebolla verde picada y una pizca de eneldo. Cubrir con pepino picado en trozos grandes. Servir con crema agria o mayonesa crudo
23. Ensalada "Tres verde. Picar un pequeño puñado de acedera (20 g), dos veces más que un diente de león y cuatro veces más que las espinacas. Temporada 1 mesa. cuchara de aceite vegetal, 1 mesa. cuchara de manzana o jugo de arándano, y 2 h. cucharadas de cebolla verde picada.