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Pastel de calabaza (sin hornear)
"La masa»:
1 cda. nueces, España 1 cda. semillas de calabaza, España 6-7 fechas, España ½ cucharadita canela.
Todo moler cuidadosamente batidora (o en una picadora de carne). Poner en una forma con bordes.
Relleno:
400 g de calabaza, España 1 plátano, España jugo de un limón, España 3 cucharadas la miel o las fechas de pulpa
1 cucharadita canela, España 1 cucharadita jengibre molido, España ½ cucharadita nuez moscada, España ½ cucharadita de clavo molido.
Mezclar en una licuadora hasta que quede suave. Comparte en "masa". Poner en la nevera durante un par de horas, incluso se puede congelar un poco.
