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rollitos de primavera de vegetales con salsa de albaricoque
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ingredientes
600 g de champiñones frescos
2 pimientos dulces
130 g de azúcar moreno
Ajo - 1 diente
1 lima y limón
300 g daikon
El aceite vegetal - 2 cucharadas
1 pequeño manojo de cilantro
2 latas de aceitunas negras sin hueso, (400 g cada una)
6 tallos de apio
1 taza de jugo de piña
sal y pimienta al gusto
Para la salsa:
12 tortitas de arroz
150 g de albaricoques secos
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