alimentos dulces es más peligrosa que la grasa



Cada 20ª persona en el mundo ya está enfermo con diabetes! Y el número de personas con obesidad es un 30% más que el hambre.
posibilidad de grasa: la fructosa 2,0
Robert Lustig, un endocrinólogo y profesor de la Universidad de California en San Francisco, es una lucha de varios años con delirios, lo que demuestra que la comprensión actual de la salud y la alimentación saludable se basa en las ideas falsas y las malas leyes pischevik menudo presionado.
El siguiente es un apretón de sus conferencias "posibilidad de grasa:. Fructosa 2.0» Blog El problema de escala mundial
Cada 20ª persona en el mundo ya está enfermo con diabetes! Y el número de personas con obesidad es un 30% más que el hambre.
tasa de obesidad infantil está aumentando más rápidamente en los Estados Unidos, Japón, Rusia y otros países en desarrollo. Los médicos con diagnóstico de anomalías metabólicas características de la obesidad en el 70% de la población ... Y el 75% del presupuesto de salud de Estados Unidos se gasta en el tratamiento de las complicaciones o consecuencias de síndrome metabólico.
El principal mito sobre
la obesidad Comemos más y más ... Los hombres comen un promedio de 187 por día hace kcal más de 25 años, las mujeres - 335 calorías, y los adolescentes - 275 kcal
. La ley de conservación de la energía que todas las calorías (energía) que consumimos, es necesario pasar, de lo contrario, se almacena en el cuerpo en forma de grasa. Debido a esto, la gente está haciendo la conclusión equivocada: si usted come menos y gastar más calorías, entonces todo estará bien. Pero este no es el caso porque:
1. No todos las calorías son iguales: los alimentos dulces es mucho más peligrosa que la grasa;
2. demostrado que el ejercicio es casi no ayuda a perder peso, aunque beneficioso para la salud;
3. No todas las grasas son igual de malas: la grasa subcutánea no causa problemas con el metabolismo y aumenta el riesgo de enfermedades peligrosas, en contraste con lo visceral (interior), lo que representa una amenaza real
. drogas dulce
En nuestra mente no existen mecanismos de la adicción a la grasa o sal, azúcar, pero funciona en el mismo principio que las drogas duras.
sistema de recompensa en el cerebro se desarrolla la adicción no sólo al producto en sí, sino también todo lo que desencadena los mismos procesos bioquímicos. Así, una persona desde la infancia acostumbrados a la dulce, ya propensos a la sidra y la adicción a las drogas.
Sin embargo, los refrescos anuncian como útil ", el cerebro requiere de glucosa y" productos "dieta", la falta de grasa de azúcar generosamente compensado. El uso de fructosa durante 50 años ha crecido en 5 veces! El azúcar se utiliza para caramelizar e incluso la coloración de los alimentos que no implique un sabor dulce.
Los estudios en curso
NHS (Nurses 'Health Study) - un grupo de estudio de 121,701 enfermeras procedentes de 11 estados de los EE.UU., inscrito en 1976
. NHS II (Nurses 'Health Study II) - un grupo de estudio de 116,686 enfermeras del joven 14stran matriculados en 1989
. HPFS (Profesionales de la Salud Estudio de Seguimiento) - un grupo de estudio de 51.529 profesionales de la salud (hombres) de los 50 estados incluidos en el 1986
. La lista de productos que causan la obesidad, los dos primeros lugares están ocupados por patatas fritas y patatas fritas.
Entre las bebidas por un amplio margen a la cabeza endulzadas con bebidas no alcohólicas, refrescos y jugos.
El mayor problema con la propagación de la diabetes en Arabia Saudita, Kuwait, Qatar, EAU y
Malasia, ya que es los países cálidos, donde el dulce limonada fría - una bebida que al igual que cualquier clase de refresco se puede beber litros
. Casi una cuarta parte de todos los casos de diabetes no son causados ​​por la herencia, la dieta poco saludable abstracto o comer en exceso, pero sólo azúcar. Conclusión: para detener la epidemia de la diabetes, solamente lo suficiente para limitar el consumo de azúcar, como el acceso limitado a otros medicamentos
. Motor Comercio
Alrededor de un tercio del azúcar entra en el cuerpo con bebidas dulces, la sexta parte - de postres, y aproximadamente la mitad del azúcar está oculto en la industria alimentaria, lo cual no se requiere para ser dulce (salsas, pan, pasta) guía empresas. En 1990, la industria alimentaria estadounidense presionó a las nuevas normas de la FDA (Comité Americano de la Administración de Drogas y Alimentos), para el cual no se requieren los fabricantes de escribir en el embalaje de la cantidad de azúcar añadido.
Las empresas motivadas por el hecho de que por lo que tendrían que revelar la receta, que es el secreto de la firma. Hasta ahora, la ley (y también en Rusia) permisos no se especifica la cantidad de azúcar añadido.
El 80% de los productos que se venden en los supermercados contienen azúcar añadido.
Azúcar - es el motor del comercio. Debido a que tiene un efecto narcótico, que nos obliga a comprar y comer más.
A pocas empresas, las acciones y los ingresos continuaron creciendo, a pesar de la crisis en 2008 - un McDonalds, Coca-Cola, Pepsi
. La persona promedio no se da cuenta cuán profundamente podsazhen azúcar. Y el gobierno, incluso en los países desarrollados no hace nada para limitar la adicción de azúcar y de rápido crecimiento enfermedades relacionados con la epidemia.



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