El primer canal está tocando la trompeta que es hora de dejar de comer carne. Bashny.Net

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El primer canal está tocando la trompeta que es hora de dejar de comer carne.


En diferentes países, con una nueva fuerza rompió el debate sobre los beneficios y peligros de "productos de carne»
En diferentes países con renovado vigor de la discusión se centró en los beneficios y peligros de «productos cárnicos» Blog La ocasión fue el informe de la Organización Mundial de la Salud. Sus expertos han dicho que los que prefieren este tipo de productos caerán automáticamente en el riesgo de cáncer. Los detractores de esta teoría citan la experiencia de los tiempos más antiguos, cuando los alimentos se extraía durante la caza.
Elena salvavidas Kolesova - para cualquier ocasión. Y la casa para la cena, y mi marido lo largo del viaje, y su hijo a la escuela. Salchichas, embutidos en el brillo paleta de productos durante el primer lugar de honor y no se van a conceder.
científicos informe de la Organización Mundial de la Salud Elena aunque no envueltos en un vegetariano, pero el apetito es bastante mal estado. Sin embargo, el veredicto de 22 expertos de 10 países: la delicadeza del Pueblo - el enemigo de la salud. Pero parecía inofensiva, donde la salchicha de Francfort-producto y donde el cáncer. Sin embargo, más de 800 investigación y experimentación, han dejado ninguna duda - la relación de uno u otro está todavía allí
. "Hemos procesado una gran variedad de datos, que se resumen los estudios que se realizaron a 20 años, y llegó a la conclusión de que el consumo regular de pequeñas cantidades de carne roja procesada aumenta el riesgo de cáncer colorrectal en algún lugar del 17-18%. De hecho, no es mucho, pero no hay mucho que pensar, "- dijo un empleado de la Organización Mundial de la Salud, el líder del estudio, Curt distensión
. Sándwiches con salchichas para el desayuno, perros calientes para el almuerzo, la merienda en el trabajo - sándwich con jamón, bueno, la cena, como hamburguesas. un menú de este tipo puede conducir no sólo a la gastritis. Los científicos insisten en que incluso 50 gramos de carne roja procesada al día es suficiente para aumentar el riesgo de cáncer de intestino. Algunas de dos piezas por día, y que tiene - en riesgo
. Pero el más peligroso de estas dos piezas? Los nutricionistas dicen que el daño no se trata tanto de la carne, cuántas de las sustancias que le dan su presentación. Y para él - un montón de agentes carcinógenos
. "La carne cruda tecnológicamente procesado se añade nitrito de sodio, es un suplemento dietético que captura el color del producto ya está en el resultado final. Si no añadimos, no va a tener un atractivo color rosa, simplemente producto de color gris. Cuando cocinamos en casa, entendemos que si la carne se cocina, tiene un tono grisáceo. Además de nitrito de sodio - un conservante, ya que los productos en forma de salchichas, jamón, tocino debe tomar algún tiempo, ya que estarán en nuestro plato ", - dice dietista inmunólogo Marina Apletaeva <. br>