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ENSALADA CON LA CEREZA, aguacate, vinagreta de mostaza
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Receta:
Lechuga Lollo Biondo, - 100 g
Lechuga romana - 30g
Cherry - 40g
Aguacate - 50g
UNIDAD - 50 g
piñones - 15g
Para el relleno:
El aceite de oliva - 100 g
El aceite de sésamo - 20g
Cebollas - 50g
Miel - 40g
Mostaza (japonés con la cúrcuma) - 30g
La sal del mar - 5 g
P.ch.m - 2g
Todos los ingredientes para llenar el látigo en una licuadora.
Lechuga recoger las piezas largas, añadir la salsa y mezclar bien. Poner las hojas en un bol, añadir el aguacate cortado en cubos grandes y tomates cherry por la mitad y espolvorear con las nueces.
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