307
Crema de aguacate
Mezclar en una licuadora:
1 aguacate maduro,
3-4 hojas de albahaca (o menta),
1 diente de ajo,
1 cucharada jugo de limón,
2-3 pizca de pimienta caliente,
sal marina al gusto,
sobre el arte. agua (hasta que la consistencia no es crema muy espesa).
Decorar con brotes de girasol (en la actualidad).
