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Sopa cremosa de mango
Ingredientes:
Mango - 1 pieza grande como sea posible madura;
Aguacate - 2 cosas;
El aceite de linaza - 1 cucharada;
sal de apio y una mezcla de un italiano - al gusto
. Jalapeños (pueden ser sustituidos por diente de ajo) - 1 Reproductor;
raíz de jengibre - 1 cm peladas;
El jugo fresco de zanahoria - 1, 5 tazas variiruyte de la densidad deseada de sopa;
Las hojas frescas de albahaca y menta -. Para un puñado
Preparación:
Un primer procesador triturar la raíz de jengibre, y luego añadir los ingredientes restantes, excepto el jugo de zanahoria. Todos mezclar bien hasta que quede suave, y luego se vierte lentamente el jugo. Sentar al plato y decorar cada plato. Para la guarnición utilizar pimiento rojo, rebanadas de aguacate y mango, así como hierbas.
