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8 platos sencillos y nutritivos sin carne
platos sin carne contrariamente a la opinión popular puede ser muy nutritiva. Frijoles, patatas y cereales tienen un alto valor nutricional, y saturan su cuerpo por un largo tiempo. Una variedad de verduras hacer cualquier plato delicioso y jugosa.
Sitio web se reunieron grandes recetas que definitivamente va a querer probar.
sopa picante con frijoles h3> 
Usted necesitará:
cebollas -. 1 pc caldo de verduras - 500 ml patata - 3 piezas. agua - 500 ml pasta de tomate - 400 g aceite de oliva Frijoles - 1 frasco especias - al gusto 
Preparación:
En una cacerola grande a fuego medio, luego la cebolla picada hasta que esté suave y transparente. Sal y pimienta. Añadir las patatas, cortadas en cubos grandes y cualquier especias deseadas (chile, canela, comino). Cocine durante otros 3 minutos, a continuación, añadir el caldo de pasta de tomate, agua y vegetales. Llevar a ebullición, baje el fuego, agregue los frijoles y luego a fuego lento durante 20-30 minutos hasta que las papas cocidas. Un pequeño consejo: dar la sopa un poco de cerveza después de la alerta, por lo que los sabores mejor remojar verduras.
Pasta con berenjenas y setas h3> 
Usted necesitará:
pasta - 350 g pasta de tomate - 350 g berenjena -. 1 pc agua - 500 ml setas - 250 g sal pimienta - al gusto El ajo - 3 dientes aceite de oliva 
Preparación:
Cortar la berenjena en cubos grandes, buena sal y dejar actuar durante 20-30 minutos, luego enjuague y séquela con una toalla de papel. Caliente una sartén grande, freír las berenjenas en mantequilla con 1 diente de ajo finamente picado. Sazonar con sal y cocine durante 3-5 minutos. Añadir los champiñones en rodajas, cocinar por unos 2 minutos. Pasar a un tazón y separado. En la misma sartén, agregue el agua, agregue la pasta, la pasta de tomate y el ajo restante. Sal y pimienta. Llevar a ebullición, tapar y cocinar a fuego lento hasta que estén tiernos. Organizar la pasta en los platos y la parte superior con berenjena y champiñones. Decorar con hierbas frescas.
patatas con costra pardeada h3> 
Usted necesitará:
patatas - 1, 5 kg caldo - 250 ml mantequilla - 3 cucharadas. . l Leche - 500 ml cebollas - 1 pc sal, la pimienta, el laurel ajo - 4 dientes Queso - 300 g Harina - 3 cdas. l. 
Preparación:
Precaliente el horno a 200C. En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Añadir la cebolla picada y cocinar 4-5 minutos. Agregue el ajo y cocine durante otros 1-2 minutos. Añadir la harina y revuelva bien, cocinar por 1 minuto. Vierta el caldo y revuelva bien. Añadir la leche, la sal, la pimienta y mezclar de nuevo. No permitir que la salsa hierva, cocine durante otros 1-2 minutos hasta que espese. Retire del fuego. Engrasar un molde para hornear con aceite. Poner la primera capa de patatas, cortar en rodajas. Verter la mitad de la salsa y espolvorear con el queso rallado. Ponga la segunda capa de patatas en la parte superior de los restos de la salsa y espolvorear con el queso de nuevo. Cubra con papel aluminio y hornee forma durante 30 minutos. A continuación, retire papel de aluminio y hornear durante otros 25-30 minutos hasta que estén tiernos. A continuación, retire del horno, dejar que se enfríe un poco y servir.
Pasta con brócoli y queso h3> 
Usted necesitará:
pasta - 400 g agua - 600 ml El ajo - 1 diente brócoli - 300 g cebollas -. 1/4 piezas queso - 100 g sal y pimienta - al gusto 
Preparación:
En una sartén grande, sofría el ajo y la cebolla, y luego verter el agua y añadir la pasta. Llevar a ebullición, tapar y cocinar a fuego lento hasta que estén tiernos unos 10 minutos. Divida el brócoli en ramitos pequeños y añadir a la pasta durante 5 minutos hasta que estén tiernos. Después de 10 minutos, retirar del fuego, agregar el queso rallado y mezclar bien. Dejar reposar 2-3 minutos y servir.
Lasaña de espinacas con h3> 
Usted necesitará:
pasta de tomate - 500 g Queso - 200 g hojas de lasaña - 1 paquete espinacas - 400 g requesón granulada (o queso crema) - 300 g albahaca 
Preparación:
Precaliente el horno a 180C. Molde inferior para pasta de tomate grasa para hornear. Organizar 3 hojas de lasaña, la mitad puesto del requesón, queso rallado, la mitad de la espinaca y albahaca (secas o frescas). Del mismo modo, poner la segunda capa. Por otra parte Ponga la pasta de tomate, hojas de lasaña, el resto de la pasta de tomate y el queso rallado. Cubra con papel aluminio y hornee forma durante 20 minutos. Quite el papel de aluminio y hornear durante otros 10-15 minutos hasta que estén doradas. Retire la forma del horno, dejar que se enfríe un poco y servir, adornado con albahaca.
sopa de queso con brócoli h3> 30.961.340
Usted necesitará:
aceite (mantequilla o aceite de oliva) - 3 cdas. . l caldo de verduras - 750 ml cebollas -. 1 pc < Leche - 500 ml zanahoria -. 1 pc brócoli - 400 g El ajo - 3 dientes sal y pimienta - al gusto harina - 70 g Queso - 250 g Preparación:
En una cacerola grande, derrita la mantequilla. Añadir la cebolla picada y la zanahoria y cocine durante 4-5 minutos hasta que la cebolla esté transparente. Añadir el ajo picado, luego la harina y revuelva por un minuto. Añadir el caldo y revuelva bien. A continuación, vierta la leche, añadir el brócoli, la sal y la pimienta. Revolviendo ocasionalmente, llevar a ebullición a fuego medio y cocine durante otros 6-8 minutos hasta que el brócoli cocido. Añadir el queso rallado y revolver hasta entonces, hasta que se derrita por completo. Sirva inmediatamente, espolvoreado con queso rallado por encima.
pizzas Lazy con quinua h3> 
Usted necesitará:
Películas - 250 g Queso - 200 g caldo - 500 ml mezcla de verduras para la decoración - al gusto pasta de tomate - 800 g 
Preparación:
Precaliente el horno a 210C. Cocine la quinua en el caldo hasta que estén tiernos. A continuación, añadir 150 gramos de pasta de tomate y mezclar bien. Engrasar un pequeño moldes con aceite y colocar en una bandeja para hornear. Ponga 2 cucharadas. l. pasta de tomate en cada molde. Ponga la pasta en el queso rallado, añadir las verduras (pimientos, champiñones, cebolla roja). Repita con la segunda capa encima y espolvorear con el queso rallado. Ponga la cacerola en el horno y hornear durante 20 minutos hasta que las verduras cocidas. Si usted quiere que estén doradas, puede mantener un poco más. Servir caliente.
Risotto con setas y puerro h3> 
Usted necesitará:
caldo de verduras - 800-900 ml queso - 20 g arroz (mejores variedades Arborio ) - 185 g sal y pimienta - al gusto setas - 250 g Vino blanco - 60 ml puerros - 1 pc. verdes para servir < / Preparación: 
En una cacerola pequeña, ponga a hervir el caldo de verduras, reduzca el fuego a bajo. Caliente una sartén grande con aceite de oliva y colocar las setas, añadir sal y pimienta. Bueno saltear los champiñones durante 3-4 minutos. Pasar a un plato. En la misma cacerola fríe en aceite de puerro durante 1-2 minutos y añadir el arroz. Cocine durante 1 minuto, revolviendo suavemente. Vierta el vino blanco (se puede sustituir el caldo) y cocine durante 1-2 minutos, hasta que se absorba todo el líquido. A continuación, vierta 120 ml de caldo, revolviendo constantemente, y no dando mucho a hervir. Continúe agregando caldo y cocinar hasta que hasta que el arroz está casi listo, se tardará unos 15-20 minutos. Luego retirar del fuego, añadir el queso y la mayoría de las setas. Mezclar bien. Disponer en los platos y adornar con los champiñones restantes y hierbas frescas.
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