Tomates rellenos de verduras. Bashny.Net

Este es un plato de vegetales crudos, cocinados de manera muy sencilla, y se ve festivo y decorar cualquier mesa. Usted necesitará un rallador, un cuchillo afilado, una cucharadita, una licuadora, una placa plana.

Ingredientes:
El aceite vegetal - 35 ml
Zanahorias - 1 pc
. Los tomates de tamaño mediano - 4 uds. (posible).
Pimiento (rojo) - 1 PC
. Col - 200 g
. Hierbas (eneldo, perejil, cilantro, albahaca) - Unas ramitas
. Ajo - 2 dientes
. Calabacín Young - 1 pc
. Sal - 0, 5 h / cuchara
.
Preparación.
Lavar los tomates, cortados con un cuchillo coronar con cuidado y dejar de lado. Cucharita retire con cuidado la carne en un recipiente aparte, lo necesitamos. Finamente triturar la col y puré bien las manos. Frote una fina juliana de zanahoria, calabacín, un poco de sal. Cuando las verduras darán jugo, apretar suavemente en un bol con la pulpa de tomate. Unas ramitas de chuleta de verde y se mezclan con repollo, calabacín, zanahorias. Stuff los tomates preparados, pero no como mucho.
Ahora prepara la salsa. El tomate de pasta, calabacín y jugo de zanahoria añadir el ajo picado, pimienta, hierbas, aceite vegetal, sal y batir en la licuadora. Si usted no tiene este dispositivo, la carne del tomate, pimiento, ajo frotado a través de un rallador fino y mezclar todo bien. Verter esta salsa de relleno y cerrar el tomate corona-cap. Difundimos llenos de tomate en un plato llano y decoramos con las hierbas restantes. El relleno puede ser diferente, todo depende de su imaginación y el gusto.