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Delicadeza Otoño - calabaza confitada
éxito de la temporada otoño-invierno es considerado como una calabaza. Su potencial culinario es tan grande que incluso la cena lista, aunque delicias.
Sitio web prepara hoy para usted una receta maravillosa para confitada belleza calabaza -. y esto es una gran manera de almacenarlo
Así, arremangarse y empezar!
Ingredientes:
2 kg de calabaza 0, 5 kg de azúcar 1 limón 1 naranja Modo de preparación:
Limpiar la calabaza de la cáscara, cortado en rodajas. No es muy grueso y largo, un espesor de aproximadamente 5-10 mm. Ponga la calabaza en una cacerola. Vierta el azúcar. Corte el limón y rodajas de naranja con la ralladura y poner en una calabaza. Dejar durante 12 horas en remojo. Ponga la cacerola en el fuego, llevar a ebullición. Una vez más, dejar reposar durante 12 horas. Traer de nuevo a ebullición. Dejar enfriar. Vierta el jugo a través de un colador (que, por cierto, se puede beber por dilución con agua) y poner la calabaza en el secado. Si no hay ningún secado en un horno a 100-160 grados. El horno debe estar ligeramente abierta.
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