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20 trucos del chef que simplificará tu vida
A menudo hacemos las cosas habituales para nosotros como solíamos ser enseñado. Ni siquiera pensamos en el hecho de que las cosas podrían ser mucho más fácil si se conecta un poco de imaginación. Como en cualquier negocio, usted necesita para romper sólo para mirar todo desde un ángulo diferente.
Sitio web ha preparado para usted 20 consejos universales que le ayudarán en la cocina se siente como pez en el agua.
1. ¿Cómo salvar la sopa salada h3> 
Hay muchas maneras, en particular, se puede sumergir en la sopa con un poco de gasa y hervir los cereales: cereales absorbe el exceso de sal. También se puede poner en un cazo el azúcar refinado cucharada dados cuando el azúcar comienza a derretirse, retire la cuchara y repita el procedimiento con otro cubo de azúcar.
2. Cómo hacer una carne tierna h3> 
Si su objetivo - para hacer un bistec, no un bistec, a continuación, que la carne era más suave, es necesario marinar antes de cocinar en la mayonesa
.
3. Maíz h3> 
La cabeza de maíz hervido restante se puede utilizar para la ensalada. Es suficiente para cortar con un cuchillo afilado del grano de maíz.
4. Para preservar el rico sabor de la comida h3> 
Calentar las placas antes de servir comidas calientes y fresco - enfriar antes de servir. Este pequeño truco le ayudará a mantener el sabor rico y frescura de los alimentos.
5. Tan simple para separar la yema h3> 
En lugar de accesorios de cocina de moda para separar la yema de la proteína se puede utilizar una botella de plástico ordinario.
6. Leche y puré de patatas h3> 
Puré de papas no se deben diluir con leche fría - a partir de este se convierte en gris. Bueno puré suceder si la leche llevar a ebullición y añadirlo a caliente.
7. Delicioso helado h3> 
Condimento delicioso para los platos que usted puede hacer si cortar en moldes para los verdes de hielo y se mezcla con el aceite de oliva. Además, usted puede hacer delicioso hielo para las bebidas con rodajas de limón, naranja, hojas de menta y rodajas de fruta.
8. Vino congelado h3> 
Método descrito anteriormente, se puede congelar y vino a continuación, utilizar que los experimentos culinarios.
9. Si el pan comenzó a crecer rancio h3> 
Hay muchas maneras de cocinar un plato de pan, además de sándwiches estándar. Pan de queso - - Uno de ellos una gran comida en un apuro y una vez para toda la familia
.
10. Para mantener las verduras h3> 
Para mantener más tiempo, por ejemplo, apio y brócoli, que pueden ser envueltos en papel de aluminio.
11. Renueva pasteles h3> 
Con el fin de dar una pizza fría fresco aroma y sabor, se puede calentar en una sartén, y no en el microondas.
12. Para evitar ennegrecido aguacates h3> 
Los aguacates no se vuelve negro en la corte si espolvorear vinagre de sidra de manzana y almacenar con una rodaja de cebolla.
13. Es fácil de cortar los tomates cherry h3> 
Con el fin de reducir de forma rápida y fácilmente en tomates cherry caprichosas, para ponerlos entre dos placas planas y mantenga un fuerte (!) Con un cuchillo.
14. Sustitución de la mayonesa h3> 
Si de repente se quedó sin mayonesa, crema agria, pero se encontró, entonces puede ayudarle a organizar fácilmente la sustitución de la primera: simplemente se mezcla con la yema de un huevo y la cuchara de mostaza duro
.
15. Si marchitarse la cebolla picada h3> 
Cortar la cebolla mantiene la frescura, si lo pones en el plato, espolvorear con sal. También puede envolverlo con film transparente o grasa con aceite vegetal y poner en un recipiente.
16. El secreto de la sabrosa trigo sarraceno h3> 
Gachas de alforfón frito cocinado rápidamente, resulta deleznable y fragante. Sémola vertieron en una sartén de hierro fundido o en una bandeja de horno y asado en el horno durante unos minutos.
17. Eliminar el olor de los platos h3> 
Si los platos retienen el olor de pescado o las cebollas, éste debería ser enjuagado con agua y vinagre - el olor desaparece
.
18. Café Turco h3> 
Para los posos del café habían depositado en el fondo de los turcos, es necesario añadir una cucharadita de agua fría y esperar medio minuto. A continuación, vierta el café en la taza.
19. Para mantener el pan fresco h3> 
El pan se mantendrá fresca por más tiempo si panera puso un trozo de manzana.
20. Patata crujiente h3> 
Chips de obtener sabrosa y crujiente, si el pre-drenarlo paño brevemente o puesto en un horno de microondas, y sólo entonces empiezan a freír.
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