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7 hechos sobre el queso
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1. En Inglaterra, que se celebra anualmente en el queso Campeonato Nacional de Patinaje - uno de los acontecimientos más extraños del mundo: unos cincuenta participantes de cabeza se apresuran por la colina Cooper colina en las afueras de Gloucester, tratando de ponerse al día con el queso de cabeza a la rodadura. El que atrapa primero, como un premio que obtiene el mejor queso.
2. Una vez que el queso utilizado en las hostilidades. Durante la batalla naval entre las armadas de Argentina y Uruguay en 1841, informó que la nave terminó los núcleos de valores. El almirante estaba a punto de rendirse, pero de repente recordó que en la bodega son varios jefes de queso seco de Holanda. Su tamaño corresponde al tamaño de los núcleos. El almirante dio la orden de cargar el arma y darles una volea. Los argentinos han decidido que una nueva arma secreta, y, asustado, se retiraron.
3. Salvador Dalí dijo una vez el siguiente: ". Si el país no al menos el cincuenta variedades de queso y el buen vino, que significa que el país alcanzó el mango»
4. Creación de queso único se presenta viticultor rústico desde el estado norteamericano de Wisconsin Troy Lendver. Debido a un enorme trozo de queso cheddar que pesa más de 900 kg amo tallado una copia de la imagen de la famosa artista John Trumbull, "La Declaración de la Independencia." Para crear un monumento a queso Lendveru necesarias herramientas escultor y 907 kg de queso Cheddar. La escultura fue creada por orden de producción de galletas de queso.
5. Queso delicioso Casu Marzu (Casu Marzu) - es el queso, lleno de gusanos. Se preparó a partir del queso de oveja. Antes de que el producto es llevado larvas de mosca del queso decadencia total, que no se quita cuando el plato se sirve en la mesa. Las larvas son pequeñas - de ocho milímetros - gusanos. Su actividad tormentosa de los gusanos digestivos acelerar el colapso de la grasa contenida en el queso y hacer que el producto extremadamente suave, mientras que emite un líquido, llamado lagrima (de la palabra sarda "lágrimas»).
El picante de comer este queso se encuentra en el hecho de que las larvas muy rápidamente y no me gusta molestarlos. En la furia, saltan hasta una distancia de 15 cm. Por eso es necesario para proteger los ojos. Pero es mejor para protegerse en toda su totalidad. Porque, de entrar en el estómago, las larvas no mueren (no siempre el jugo gástrico los mata), y durante algún tiempo se instaló en el intestino. Durante este tiempo, el gourmet puede causar complicaciones graves, había una sensación de náuseas, vómitos, dolor abdominal y diarrea con sangre. Si usted come este manjar con los gusanos ya muertos, existe el riesgo de la muerte envenenado cadáver veneno. Sin embargo, a pesar de todo esto, el queso todavía se hace en Italia y vale mucho dinero.
6. Otro queso que contiene los seres vivos, es - Mimolette, también conocido como Adam. Mimolette no es un queso tan exótico como Cas Marzio, y está disponible gratuitamente casi todo el mundo. La más deliciosa en el queso sólido naranja - porosa marrón ligeramente grisáceo. Esta corteza - heces del ácaro del queso (entre los que corren), diminutos arácnidos especialmente criados en este queso, que sólo se pueden ver con un microscopio
.
7. en la Emilia-Romaña - una de las regiones más prósperas de Italia, famosa por sus monumentos y obras de arte y gastronómicos delicias - hay cuatro bancos que aceptan queso populares como garantía. Por ejemplo, la casa bancaria «Credito Emiliano», según sus propias palabras, ha tomado posesión de sus clientes 400 mil círculos de parmesano. Valor estimado de la rueda de 40 libras de queso es de 300 euros.
a través factroom.ru
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