La perfecta combinación de carne y verduras. Brochetas de pollo con calabacín. Bashny.Net

A veces la pasión como desee a la barbacoa! La casa puede ser muy fácil de cocinar pollo a la barbacoa - sale suave y gentil, pero trate de hacer demasiado, no es necesario. Sabor especial el plato dará pub sombra - textura aceitosa y crujiente de verduras cocidas con pollo, enloquecedor. Si usted es un fan de exótico, marinar el pollo antes de cocinar con el kiwi. Agregar la marinada a la propuesta por debajo del 2 rodajas finas de kiwi - kebab tan fragante que simplemente no lo he probado ...

Ingredientes:

pollo - 500 g; jóvenes calabacín - 1-2 uds .; aceite vegetal - 1 cda. l .; salsa de soja - 1 cda. . l .; vinagre de manzana (o jugo de limón) - 1 ch l .; El ajo - 1 diente; miel - 0, 5 horas. l .; especias al gusto (tomillo, orégano, semillas de sésamo negro, eneldo seco); sal;. pimienta ​​li> ul >



Preparación:

1. vamos a cortar el pollo en porciones piezas. Preparar pinchos de madera para brochetas, remojar en agua durante 15 minutos. Así que no absorben el jugo de carne y barbacoa serán más suculenta. En su lugar, puede utilizar shpazhek madera pasta larga.





2. Agregue el pollo a los ingredientes de la marinada. Valentía experimentar - el adobo se puede preparar incluso muy poco convencional. Por ejemplo, a partir de miel y mostaza.





4. Deja el pollo marinar durante 30 minutos en el refrigerador.





5. Squash vamos a cortar en tiras finas. Sal ellos y dejar reposar durante 10 minutos a las verduras fueron el exceso de líquido.





6. encadenan en brochetas alternando rodó en un tubo y los trozos de calabacín de pollo. Usted puede envolver el pollo dentro de la taberna y aun así encadenar ella - Resulta muy sabroso, también. Perfora la carne a lo largo de las fibras, por lo que será más jugosa.





7. Fuego distancia brochetas a fuego medio durante 10 minutos - 5 minutos de cada lado. Lo más importante - No cocine ellos! Para un sabor más rico en el aceite de ebullición, puede agregar el ajo picado.





8. Excelente Además de eso pinchos -. Cremosa salsa de ajo





Ellos saben mejor, estos pinchos estarán calientes. Estructura jugosa de la carne y el sabor picante hará cualquier mesa navideña. Kebabs pequeños como juguete, no es peor que la barbacoa tradicional ... Recomendamos comprobar esta noche!

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