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7 selección de platos que hará que todos los días una cena de fiesta!
Dejar de preguntarme qué cocinar para la cena - Utilice estas ideas originales! Productos familiares adquieren nuevos sabores cuando se utiliza en las especias y salsas aromáticas receta. No tenga miedo de combinaciones audaces de carne con frutos secos y crema - no es una idea para la cena? Las verduras y frutas son guisadas con vino - también es inusual, pero muy sabrosa versión. Se protagonizó recetas para todos los que están cansados de las patatas alimentos sanos y frescos rechazadas: la noche que quieren algo especial ...
1. Sopa cremosa con peces rojos
Ingredientes: em>
pez rojo (se puede utilizar fresca, es posible - ahumado) - 300 g; aceite vegetal - 20 ml; mantequilla - 20 g; li > crema - 200 ml; Huevos - 2 piezas .; puerros - 1 pc .; cebollas - 1 pc. ; patatas - 2 piezas .; harina - 20 g; vino blanco seco - 15-20 ml; perejil - 1 ramita; hoja de laurel - 1 pieza .; sal - 5 g Preparación:.
1 pescado peladas y lavadas zaley agua y hervir durante 15-20 minutos.
2. Freír la cebolla y los puerros picados en la sartén, usando mezcla zazharki de aceite y la mantequilla. Para agregar la cebolla vino blanco seco y harina, mezclar bien.
Caldo de pescado 3. Cuele, pescado hervido en el lado posterior. Agregue la mezcla de cebolla al caldo y las patatas crudas en rodajas finas. Varíe el caldo a fuego lento hasta que las papas cocidas.
4. Agregue el caldo de pescado (algunas piezas que pueden dejar a un lado y se utiliza para la decoración). Mezclar la sopa en una licuadora, poner en un pequeño fuego. Sal y pimienta sopa, sazonar con hierbas, le tiran una hoja de laurel.
5. En una crema climatizada sartén aparte, si se desea se puede añadir la yema de huevo cruda. Crema refrigerada entre en la sopa, se revuelve. No te olvides de quitar la hoja de laurel. La sopa es muy bueno con picatostes de pan blanco, puede agregar el puré de diente de ajo para darle sabor.
2. Carne de cerdo con peras y papas a la crema
Ingredientes: em>
de cerdo - 250 g; patatas - 2 piezas .; dulces peras - 3 uds .; crema - 100 ml; perejil; cebolla; de azúcar - 1 cucharada. l .; mantequilla Preparación:.
1. En una sartén bien caliente y sin aceite de freír la carne en rodajas mediante la adición de cebolla picada.
2. En otra sartén o en una sartén profunda con un espesor inferior freír rodajas cuadrados peras y patatas en mantequilla. Cuando las patatas estén casi hechas, añadir el azúcar aquí - se caramelizar ligeramente en los productos será la corteza
.
3. Agregue la carne de cerdo y las cebollas a las patatas con las peras, la crema y el rimel zaley 10 minutos. Cuando el plato está casi listo, añadir el perejil picado.
3. Cazuela de Lazy
Ingredientes: em>
brócoli - 100 g; cebollas - 1 pieza .; coliflor - 100 g; setas - 150 g; frijoles - 1 taza; queso - 100 g; Leche - 150 ml; 6 huevos; . aceite de girasol; sal y pimienta li> Preparación:
1. Precaliente el horno a 180 grados. Vamos a cortar la col, champiñones, cebollas.
2. Coloque las verduras en una forma engrasada. Verter con una mezcla de leche y los huevos, añadir sal y pimienta. Por encima espolvorear con queso duro rallado. Hornear durante 40 minutos gratinado perezoso, deje que se endurezca un poco antes de servir.
4. Trucha con nueces
Ingredientes: em>
Trucha - 1 kg; cebolla - 2 piezas .; nueces - 150 g; El ajo - 1 diente; hoja de laurel; pimienta negro (guisantes); el verde Preparación:. < br />
1. Enjuague la trucha, vamos a cortar en porciones filetes. Vierta el pescado con agua caliente, llevar el caldo a ebullición. En agua hirviendo, agregue la cebolla, la sal, la pimienta, el laurel y se deja hervir hasta que el pescado cocido.
2. Moler en la licuadora o el uso de un molinillo de nueces con sal y pimienta. En la masa resultante agregar un poco de caldo de pescado caliente - la salsa está lista. Traiga el pescado con salsa, verdes y una rodaja de limón.
5. Crepes de la calabaza con casa rural
Ingredientes: em>
un calabacín grande - 1 pieza .; requesón - 200 g; 2 huevos; 2-3 arte. l. harina;. 0, 5 h litros. sal; aceite para freír Preparación:.
1. calabacín rallados Sodio. Vbey lo tienen 2 huevos, añadir el queso, la sal y la harina.
2. Revuelva la masa hasta que quede suave. El fuego inmediato buñuelos de calabaza en aceite. Panqueques confeccionados se pueden servir con crema agria, hierbas frescas o salsa de ajo.
6. pera
Ingredientes: em>
peras - 2 piezas .; vino tinto - 300 ml; de azúcar - 2 cucharadas. l .; albaricoques - 2-3 uds .; pasas - 10 uds .; nueces -. 2-3 pc Preparación:
1. Las pasas y orejones y zaley enjuague con agua caliente, dejar hinchar durante 30 minutos.
2. Cortar las peras lava en medio, llegar al núcleo. Decocción de peras al vino y el azúcar durante 20 minutos - asegurarse de que estaban listos, pero no hierven
.
3. Cooled tuercas Stuff pera con albaricoques secos y pasas. Antes de servir campos salsa de vino.
7. Chuletas de pollo
Ingredientes: em>
pechugas de pollo - 3 uds .; cebollas - 2 piezas .; 2 huevos; 2 cdas. l. harina; 1 cda. l. vinagre;. 1 h litros. sal;. 1 h litros. mostaza; pimienta negro; 10 Art. l. aceite vegetal Preparación:.
1. vamos a cortar finamente la cebolla, pollo - en cubitos. Añadir a esta mezcla 2 cucharadas. l. aceite y 1 h. l. mostaza 1 hora. L. sal y 1 cda. l. vinagre y pimienta.
2. Deje marinar la carne un poco -. Al menos durante 30 minutos
3. En el sector de la carne agregue la harina y los huevos. Empanadas Freír hasta que estén doradas. Con estos ensalada de chuletas de verduras - simplemente deliciosa
Sorprendentemente, Grecia decidió saltarse el desayuno, pero la cena es considerada la comida principal! Si te gusta hacer así, tal vez usted tiene raíces griegas ... 7 Estas recetas probar que la cena todos los días sin complicaciones puede ser refinado. Sea generoso - compartir deliciosas recetas con tus amigos
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1. Sopa cremosa con peces rojos
Ingredientes: em>
pez rojo (se puede utilizar fresca, es posible - ahumado) - 300 g; aceite vegetal - 20 ml; mantequilla - 20 g; li > crema - 200 ml; Huevos - 2 piezas .; puerros - 1 pc .; cebollas - 1 pc. ; patatas - 2 piezas .; harina - 20 g; vino blanco seco - 15-20 ml; perejil - 1 ramita; hoja de laurel - 1 pieza .; sal - 5 g Preparación:.
1 pescado peladas y lavadas zaley agua y hervir durante 15-20 minutos.
2. Freír la cebolla y los puerros picados en la sartén, usando mezcla zazharki de aceite y la mantequilla. Para agregar la cebolla vino blanco seco y harina, mezclar bien.
Caldo de pescado 3. Cuele, pescado hervido en el lado posterior. Agregue la mezcla de cebolla al caldo y las patatas crudas en rodajas finas. Varíe el caldo a fuego lento hasta que las papas cocidas.
4. Agregue el caldo de pescado (algunas piezas que pueden dejar a un lado y se utiliza para la decoración). Mezclar la sopa en una licuadora, poner en un pequeño fuego. Sal y pimienta sopa, sazonar con hierbas, le tiran una hoja de laurel.
5. En una crema climatizada sartén aparte, si se desea se puede añadir la yema de huevo cruda. Crema refrigerada entre en la sopa, se revuelve. No te olvides de quitar la hoja de laurel. La sopa es muy bueno con picatostes de pan blanco, puede agregar el puré de diente de ajo para darle sabor.
2. Carne de cerdo con peras y papas a la crema
Ingredientes: em>
de cerdo - 250 g; patatas - 2 piezas .; dulces peras - 3 uds .; crema - 100 ml; perejil; cebolla; de azúcar - 1 cucharada. l .; mantequilla Preparación:.
1. En una sartén bien caliente y sin aceite de freír la carne en rodajas mediante la adición de cebolla picada.
2. En otra sartén o en una sartén profunda con un espesor inferior freír rodajas cuadrados peras y patatas en mantequilla. Cuando las patatas estén casi hechas, añadir el azúcar aquí - se caramelizar ligeramente en los productos será la corteza
.
3. Agregue la carne de cerdo y las cebollas a las patatas con las peras, la crema y el rimel zaley 10 minutos. Cuando el plato está casi listo, añadir el perejil picado.
3. Cazuela de Lazy
Ingredientes: em>
brócoli - 100 g; cebollas - 1 pieza .; coliflor - 100 g; setas - 150 g; frijoles - 1 taza; queso - 100 g; Leche - 150 ml; 6 huevos; . aceite de girasol; sal y pimienta li> Preparación:
1. Precaliente el horno a 180 grados. Vamos a cortar la col, champiñones, cebollas.
2. Coloque las verduras en una forma engrasada. Verter con una mezcla de leche y los huevos, añadir sal y pimienta. Por encima espolvorear con queso duro rallado. Hornear durante 40 minutos gratinado perezoso, deje que se endurezca un poco antes de servir.
4. Trucha con nueces
Ingredientes: em>
Trucha - 1 kg; cebolla - 2 piezas .; nueces - 150 g; El ajo - 1 diente; hoja de laurel; pimienta negro (guisantes); el verde Preparación:. < br />
1. Enjuague la trucha, vamos a cortar en porciones filetes. Vierta el pescado con agua caliente, llevar el caldo a ebullición. En agua hirviendo, agregue la cebolla, la sal, la pimienta, el laurel y se deja hervir hasta que el pescado cocido.
2. Moler en la licuadora o el uso de un molinillo de nueces con sal y pimienta. En la masa resultante agregar un poco de caldo de pescado caliente - la salsa está lista. Traiga el pescado con salsa, verdes y una rodaja de limón.
5. Crepes de la calabaza con casa rural
Ingredientes: em>
un calabacín grande - 1 pieza .; requesón - 200 g; 2 huevos; 2-3 arte. l. harina;. 0, 5 h litros. sal; aceite para freír Preparación:.
1. calabacín rallados Sodio. Vbey lo tienen 2 huevos, añadir el queso, la sal y la harina.
2. Revuelva la masa hasta que quede suave. El fuego inmediato buñuelos de calabaza en aceite. Panqueques confeccionados se pueden servir con crema agria, hierbas frescas o salsa de ajo.
6. pera
Ingredientes: em>
peras - 2 piezas .; vino tinto - 300 ml; de azúcar - 2 cucharadas. l .; albaricoques - 2-3 uds .; pasas - 10 uds .; nueces -. 2-3 pc Preparación:
1. Las pasas y orejones y zaley enjuague con agua caliente, dejar hinchar durante 30 minutos.
2. Cortar las peras lava en medio, llegar al núcleo. Decocción de peras al vino y el azúcar durante 20 minutos - asegurarse de que estaban listos, pero no hierven
.
3. Cooled tuercas Stuff pera con albaricoques secos y pasas. Antes de servir campos salsa de vino.
7. Chuletas de pollo
Ingredientes: em>
pechugas de pollo - 3 uds .; cebollas - 2 piezas .; 2 huevos; 2 cdas. l. harina; 1 cda. l. vinagre;. 1 h litros. sal;. 1 h litros. mostaza; pimienta negro; 10 Art. l. aceite vegetal Preparación:.
1. vamos a cortar finamente la cebolla, pollo - en cubitos. Añadir a esta mezcla 2 cucharadas. l. aceite y 1 h. l. mostaza 1 hora. L. sal y 1 cda. l. vinagre y pimienta.
2. Deje marinar la carne un poco -. Al menos durante 30 minutos
3. En el sector de la carne agregue la harina y los huevos. Empanadas Freír hasta que estén doradas. Con estos ensalada de chuletas de verduras - simplemente deliciosa
Sorprendentemente, Grecia decidió saltarse el desayuno, pero la cena es considerada la comida principal! Si te gusta hacer así, tal vez usted tiene raíces griegas ... 7 Estas recetas probar que la cena todos los días sin complicaciones puede ser refinado. Sea generoso - compartir deliciosas recetas con tus amigos
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