Sazone la calabaza abierta! 5 mejores platos para todos los gustos. Bashny.Net

Cada año, muchos están deseando que llegue el final del verano para disfrutar del buen gusto y llenar el cuerpo con vitaminas, que están ocultos en las camas de la reina - una calabaza. Platos de esta hortaliza es muy popular en todo el mundo. En Europa hervir la sopa de calabaza, cocinar guisos, puré de papas, ensaladas, y en Austria, se puede disfrutar incluso aguardiente de calabaza y café calabaza. En Armenia, al horno de calabaza, guisado, sumados a los pilaf, verduras rellenas. Hoy ofrecemos a su atención sencillo de preparar y comidas relativamente de bajo costo que definitivamente debe ser preparada antes del final de la temporada!

1. Calabaza rellena con pollo





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1 calabaza pequeña; materna 1 pollo; 1 tomate; 1 cebolla; 3- 4 dientes de ajo; hierbas frescas; 50 ml. aceite de oliva; 50 g de queso duro; especias al gusto (pimienta negro, la cúrcuma);. sal al gusto Preparación:

1. Srezh a la parte superior de la calabaza, con una cuchara de extracto de carne y vamos a cortar en cubos pequeños. La carne y la cebolla se corta en trozos, picar los ajos, los tomates se quitan la cáscara y se lo cortó en pedazos.

2. Precaliente una sartén una cucharada de aceite, poner la cebolla y el ajo, rehogar en una sartén y vierta tres cucharadas de agua a hervir para un poco de cebolla y el ajo hasta que estén blandas.

3. Añadir a la sartén, vuelta a la carne y la pulpa de calabaza, VSE tinta juntos, revolviendo ocasionalmente, unos 10 minutos. Si hervir el líquido, verter en la sartén un poco de agua o caldo.

4. Después de 10 minutos, añadir los tomates, cubra la cacerola con una tapa y estofado durante 8-10 minutos. Apague el fuego, poner en las hierbas relleno picado, sal y pimienta al gusto.

5. Lay el relleno cocinado en una calabaza, corte la cubierta superior fuera smazh calabaza restante de aceite de oliva y envolver en papel de aluminio. Poner en un horno precalentado a 180 ° C y hornear durante 30-40 minutos, hasta que se ablande.

6. En algún lugar de 8-10 minutos hasta que la calabaza cocida con ella, quite el papel de aluminio y la parte superior, espolvorear con el queso rallado relleno y la calabaza de nuevo en el horno. Sabor increíble y un gusto excelente garantizada!

2. Sopa de calabaza Vegetariana





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4 cdas. agua; 3 papas medianas; 1 zanahoria; 200 g de calabaza; 2 cdas. l. . amapola; especias y sal al gusto Preparación:

1. Disminución de la amapola de agua y especias, llevar a ebullición y añadir las patatas, cortar en cubos. Reduzca el fuego y dejar hervir hasta que estén tiernos.

2. En el aceite vegetal para freír la calabaza y las zanahorias durante 10-20 minutos, y se acostó especias para añadir sabor al plato.

3. Cuando se doren las verduras, añadir a las patatas junto con los restos de mantequilla y especias. Llevar a ebullición y se apagará.

4. Dar la sopa un poco de cerveza y poner a salvo a la mesa! Una gran receta para aquellos con una dieta!

3. Menestra de verduras con calabaza





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500 g de calabaza; 200 g de apio; 1 zanahoria; 1 cebolla; 2 búlgaro pimienta; 2 tomates; 50 g de aceite vegetal; 4 dientes de ajo Método:.

1. Preparar y vamos a cortar todas las verduras. Pimientos y tomates están mejor cortados en trozos de 4-6.

2. Ajo Crush en rana o vamos a cortar finamente. Precaliente la sartén y freír las verduras, añadir media taza de agua y canales a una temperatura moderada durante 20 minutos. Si usted no quiere apagar, sólo puede cocer las verduras en el horno. Así que van a retener más nutrientes!

3. El plato terminado decorar con verduras y servir caliente o frío. Un plato simple, en el que un máximo de vitaminas!

4. Pilaf de frutas en una calabaza





Ingredientes: em> 3 cdas. arroz blanco; 1 calabaza grande (5.6 kg); 2 manzanas grandes; 200 g de pasas; 200 g ciruelas; 200 g albaricoques secos; 1 cda. l. azúcar; 75 g de mantequilla; 2 cdas. l. . de aceite vegetal; sal al gusto Preparación:

1. Srezh un top calabaza y cuchara Extracto de las semillas y fibras. Tomar una puñalada en la pulpa incisiones frecuentes, verter en la calabaza fresca agua hervida (cubierta con propina) y dejar hasta que el agua fría.

2. Las manzanas cortadas en 4 trozos y el corazón atrevido. La carne deberá cortar rodajas. Las pasas, ciruelas pasas y orejones enjuague bien con agua tibia y mezclar en un bol con manzanas. Espolvorear con el azúcar y revuelva de nuevo.

Figura 3 se divide en 3 partes aproximadamente iguales. En el fondo se coloca una capa de arroz calabaza, entonces la mitad de la fruta. Una vez más, poner una capa de arroz y la fruta restante. Top con arroz restante.

4. derretido mantequilla sal y verter en la calabaza. Añadir agua caliente para que cubra la capa superior de arroz.

5. Cepille la parte exterior del aceite de calabaza, cubrir con papel aluminio y hornear durante 1 hora y 30 minutos en el horno, precalentado a 180 ° C. Durante 30 minutos hasta que esté cocido Quite el papel de aluminio y cubrir con la calabaza de la punta. Antes de servir, mezclar el arroz con frutas y pulpa de calabaza, raspando su cuchara. Muy sabroso!

5. Sopa simple calabaza





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500 g de purificado de las semillas y la cáscara de la calabaza; caldo 400 a 500 ml de pollo; 1 cebolla; 1, el artículo 5 . l. mantequilla;. 1, 5 horas l. curry en polvo; sal al gusto Preparación:.

1. vamos a cortar las piezas de tamaño medio de calabaza.

2. En una sartén la mantequilla fusión de pared gruesa, poner la cebolla y freír hasta que estén doradas. Vsyp de curry, poner la calabaza, vierta el caldo y un poco de agua.

3. sal al gusto, llevar a ebullición y dejar hervir durante 20 minutos bajo la tapa.

4. Vzbey sopa licuadora, llevar a ebullición y de inmediato se apaga el fuego. Esta sopa se puede preparar con sus vegetales favoritos (patatas, zanahorias) o verde. Servir preferentemente con trocitos de pan o un puñado de semillas de calabaza peladas.

Recogimos deliciosas recetas que están disponibles para todos. Comparte con tus amigos - seguramente quieren hacer algo fuera de una calabaza
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