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Croquetas, pasta rellena
Ingredientes para las albóndigas:
1, 4 kg de
carne molida 1
cebolla 1 cda. l. picada
perejil 1 h. L. picada
ajo 2 huevos
1 h. L.
sal 1/2 taza de pan rallado
1/4 taza de queso rallado Pecorino Romano (o cualquier otro queso duro)
1 cda. l. Salsa Worcestershire
Para la salsa:
1 (unos 800 gramos) de
salsa de tomate 1 (unos 800 gramos) de tomates pelados en lata
1/4 de taza de aceite de oliva
1 h. L. picada
ajo 1 h. L.
sal una pizca de pimienta
6 hojas de albahaca picada
1 h. L.
orégano seco Además, se necesita:
1 paquete de espaguetis
mozzarella
El fuego medio, cocinar la salsa: en oliva ajo picado añadir el aceite, la pasta de tomate y los tomates en conserva pelados (anteriormente deshilachado). Llevar a ebullición y añadir la albahaca, sal, pimienta y una pizca de orégano. Mezclar y dejar a fuego lento durante unos minutos.
Cocer los espaguetis a la situación de "al dente", y luego mezclarlas con la mitad de la salsa.
En un bol grande poner la carne picada, agregar la cebolla picada, el perejil, el ajo, 2 huevos, pan rallado, sal y salsa Worcestershire
Amasar
Divida el resultado picada
2 bola
En una de las bolas para hacer pequeña hendidura y sentar en sus espaguetis, que cubre el
picada restante
Formar las albóndigas
Coloque las albóndigas en un plato de alta resistencia térmica y verter el resto de la salsa de
Supresión de papel de aluminio y meter en el horno durante 1 hora y 10 minutos a una temperatura de 180º
Vierta la salsa y espolvorear con el queso rallado
El plato resulta no sólo el original, pero delicioso.
Fuente: www.buzzfeed.com
1, 4 kg de
carne molida 1
cebolla 1 cda. l. picada
perejil 1 h. L. picada
ajo 2 huevos
1 h. L.
sal 1/2 taza de pan rallado
1/4 taza de queso rallado Pecorino Romano (o cualquier otro queso duro)
1 cda. l. Salsa Worcestershire
Para la salsa:
1 (unos 800 gramos) de
salsa de tomate 1 (unos 800 gramos) de tomates pelados en lata
1/4 de taza de aceite de oliva
1 h. L. picada
ajo 1 h. L.
sal una pizca de pimienta
6 hojas de albahaca picada
1 h. L.
orégano seco Además, se necesita:
1 paquete de espaguetis
mozzarella
El fuego medio, cocinar la salsa: en oliva ajo picado añadir el aceite, la pasta de tomate y los tomates en conserva pelados (anteriormente deshilachado). Llevar a ebullición y añadir la albahaca, sal, pimienta y una pizca de orégano. Mezclar y dejar a fuego lento durante unos minutos.
Cocer los espaguetis a la situación de "al dente", y luego mezclarlas con la mitad de la salsa.
En un bol grande poner la carne picada, agregar la cebolla picada, el perejil, el ajo, 2 huevos, pan rallado, sal y salsa Worcestershire
Amasar
Divida el resultado picada
2 bola
En una de las bolas para hacer pequeña hendidura y sentar en sus espaguetis, que cubre el
picada restante
Formar las albóndigas
Coloque las albóndigas en un plato de alta resistencia térmica y verter el resto de la salsa de
Supresión de papel de aluminio y meter en el horno durante 1 hora y 10 minutos a una temperatura de 180º
Vierta la salsa y espolvorear con el queso rallado
El plato resulta no sólo el original, pero delicioso.
Fuente: www.buzzfeed.com
