Tres etapas de desarrollo de cualquier servicio o general en McDonalds e IBM Watson

Las personas inteligentes se han dado cuenta desde hace tiempo que cualquier servicio, ya sea que está haciendo servicios de café o de contabilidad, a través de tres etapas distintas de desarrollo, aunque cada uno de ellos es inevitable. Este es un hecho muy interesante y curioso. Me propongo tratar de descubrir su naturaleza, a observarlo en cerca de US ejemplos y tratar de hacer un poco de predicción acerca de qué y cómo cambiar nuestras vidas de acuerdo a esta ley.





Así que, ¿cuáles son los pasos que se impaciente, te preguntarás? Yo no sugiero que darse prisa con la respuesta y tratar de conseguir por sí mismo, basado en el conocimiento del mundo y un simple reflejo.

Un único e impredecible reproducible. Paso uno. H4> concesión efecto emocionante, el poder y la energía del grano de café primero fue notado etíopes antepasados ​​pueblos Oromo. La leyenda cuenta que abrió esta increíble propiedad pastor Kaldi ya en el siglo IX, notando cómo accidentalmente elegantemente lucía sus cabras después de comer bayas rojas incomprensible. Sin embargo, la idea de café tostado vendrá a la humanidad sólo a través de los trescientos cincuenta años, siempre y cuando nuestro pastor y sus seguidores reciben bebida maravillosa otvarivaya maíz cáscara seca. Tenga en cuenta, que estamos asistiendo al nacimiento de un nuevo servicio, vamos a llamarlo Haciendo café i>.



En esta etapa, se prepara la bebida milagro puede contar con personas que saben de que se pasa de boca en boca, no hay juego garantizado, que es lo que se prepara hoy Caldey absolutamente no el hecho de que parece ser que va a preparar el día después de mañana. Pero nada de el hecho de que una bebida completamente diferente será su amigo Haile y no puede hablar. Llamamos a esta fase de Único i>.

Normalización y garantía. Paso dos. H4> ¿Cuál fue el problema durante once siglos después del descubrimiento Kaldima? Recetas de café pasaron de una persona a otra, cada uno preparado de manera diferente. En su querida institución donde usted está acostumbrado a beber en la bebida refrescante por la mañana podría desplazar trabajadores, y con ella, el cambio de los gustos y el efecto deseado.

A nadie le gusta tomar riesgos, que estamos dispuestos a pagar por resultados y garantías predecibles, no importa de qué se trata. Por supuesto, cualquier mercado lo escucha y en algún momento, cuando se permite que el progreso tecnológico, pasa a la siguiente etapa, que ofrece al cliente la previsibilidad y garantías.

Una de estas transformaciones en nuestro ejemplo, en 1970, hizo que el profesor de Inglés Jerry Baldwin, skinuvshis mil quinientos dólares con un amigo y abrió una tienda de venta y tostar granos de café. Así comenzó una gran manera de Normalización Haciendo café i>. Se decidió poner la sensación de que fue vendido al visitante, a la corriente de si la institución en la que la red usted mismo, usted consigue los servicios del mismo nivel tanto como sea posible. Cadena de cafeterías extendido como una epidemia, y ahora cuenta con más de 19 mil puntos, mientras que en Estados Unidos, Canadá, Japón, Gran Bretaña y Rusia.



Pero con todo esto alcance del servicio está estandarizado a la última. Reglas claras descritas programas de café y máquinas de café usados ​​y cocina, desarrollaron registro directriz estricta de los locales, para identificar a una sola prenda de personal y crearon módulos de conversación que se utilizan en la comunicación con el visitante. Decidió que se reproduzca música y cómo el marcador se escribe su nombre en el vaso con una bebida. Las reglas para la elección de la habitación, incluso existe un requisito estricto de que la puerta del restaurante debe ir al sur o al este para que el visitante pueda disfrutar de los rayos de la mañana del sol naciente.

Todo esto se hace con el fin de garantizar que cuando se llega a una de las decenas de miles de casas de café Starbucks y hacer su grande latte favorito, se obtiene exactamente el mismo sabor y, más importante aún, la emoción, como en cualquier otro lugar en esta red. Así que vemos que el servicio se ha transformado, ella pasó la etapa de normalización, y ahora está listo para dar garantías de proveedor y de manera estable reproducir el resultado.

reificación y soluciones empaquetadas. Paso tres. H4>
 Bueno, al parecer, el servicio se ha convertido en un estándar y predecible, al parecer, ¿qué más se necesita? Pero para mi sabor favorito tengo que ir a una cafetería cercana! Y sin embargo, está el factor humano, un pequeño error y el día podría ser echado a perder. Ahora, si era posible entregar el servicio al cliente directamente a su casa y asegúrese de que va a obtener exactamente el mismo sabor y el estado de ánimo, que concibió el creador ...

Este fue concebido en 1976 en la empresa Nestlé, pero después de varios intentos fallidos de abordar esta tarea, fueron derrotados. Sin embargo, 12 años más tarde, cuando el mercado del café entró con éxito la era de la estandarización, el trabajo continuó. Y muy pronto hubo algunos resultados interesantes: en 1990, la luz proviene de la solución de cuadro de Nespresso empresa para la preparación de café
.
Espere, espere, usted dice. Un café instantáneo regular no sería en nuestra solución de cuadro de la historia? Por supuesto, en parte, sí, pero usted, como productor, no sabía cómo preparar a su cliente mientras se vierte un poco de la temperatura del agua se llevará a cabo si es necesario el tratamiento y purificación del agua. Usted no sabe cuánto tiempo el banco estaba abierto y degradado si los gustos. Después de todo, este problema no es el usuario, este es un problema que, como productor, también muchos deciden no depender de usted, y por lo tanto no se hace responsable por el sabor final, pero al mismo tiempo y de la experiencia del usuario.

Así que volver a lo que el mundo ha ofrecido Nespresso. Doblaron el servicio hace el café en una solución de caja, la creación de una máquina de cápsulas de café. Déjenme decirles brevemente cómo. La primera idea es la integración profunda de los granos de café y máquinas de café, tal como lo hace Apple, la combinación de software y hardware. Empresa Nespresso licencias la producción de máquinas de café diseñadas para trabajar sólo con sus cápsulas, así como ellos mismos producen cápsulas con café. Comenzamos con este último.



¿Cree usted que el café más caro de la cápsula para el fabricante? No, ni siquiera café y servicio. El paquete más caro. Está hecho de aluminio, provocando un deslizamiento de tierra evita el costo de su contenido. Café de la cápsula, diseñada para exactamente una porción de una bebida está sellado en un recipiente de aluminio herméticamente soldada. Esto se hace para que el café no reacciona químicamente con el recipiente y retener su sabor original. Además, la cápsula se llena con café preparado por normas estrictas, proporcionando la palatabilidad y el final lleno de gas inerte (todo verdadero café interacción con el aire cambia en gran medida sus propiedades).

La siguiente parte de la magia de esta máquina de café. La compra de una máquina de café Nespresso, usted compra una réplica de la copa de la forma en que trabajó en el laboratorio de los principales especialistas en este campo. Casi todos los coches están equipados con un sistema de purificación de agua debido a que el fabricante no sabe lo que el agua inundará el usuario, sino por el sabor deseado que desea especificar el grado de purificación y ciertos niveles de sales y minerales. En coche, hay casi un botón cocinero i>. Los últimos modelos de coches que reconocen a sí mismos sobre la cápsula se inserta en ellos (para los diferentes tipos de café, por supuesto, diferentes cápsulas). Esto significa que la máquina en sí puede decidir, de acuerdo con el programa establecido, como la temperatura del agua necesaria a la que se calienta y la velocidad con la que pasan a través de la cápsula, mate hasta el perfil de temperatura del agua que entra en la cápsula en la que obtuvo las más deliciosas opciones de bebidas.



Vemos cómo logró encarnar completamente el servicio Haciendo café i>. Usted compra la máquina y las cápsulas, sólo tiene que pulsar un botón y te dan una bebida por análisis espectral de masas es prácticamente el mismo que hizo los creadores. En la línea de cientos de sabores, usted puede elegir la que más te guste y estar seguro de que en todas partes y siempre tomar una copa, y con ella el sentimiento, el amor a primer sorbo.

Esto sólo funciona con café? H4> Es increíble, pero parece que funciona en todas partes. Me propongo tomar y distinguir algunos ejemplos para tener una idea de cómo suele ocurrir.

Servicios

Contabilidad h6>

Un fenómeno único. I> Algunas personas dominar las complejidades del trabajo de oficina y ayudar a los demás. Alguien lo hace mejor, algunos peor, para encontrar un bughaletra familiar para pedir Oksana, que pasa por Misha. Normalización. I> Hay oficinas de contabilidad, no hay unificación de los empleados . Implementado formación corporativa, asessoring resultados de trabajo y control de calidad, ahora no hay necesidad de pedir el nombre familiar de buen contador, sólo tiene que ir a una empresa respetable. La reificación. I> Hay servicios como Mi negocio . Este servicio se convierte en una solución de caja y todo el mundo se puede conectar a su cuenta bancaria y completar los campos requeridos para recibir los documentos emitidos por la última letra de la ley, así como enviarlos a las autoridades correspondientes con un solo clic.

Servicios de Crédito h6>

Un fenómeno único. I> en un bazar primitivo sentado rico con el dinero, queriendo que multiplicar por los préstamos a interés. Te miran, preguntas diferentes, tratando de entender, ¿Quieres venir de nuevo a ellos el dinero. Cada uno de ellos natrenirovyvaet su habilidad, su perceptrón i> en el reconocimiento de los que regresan del préstamo y quién no lo es. La estandarización. I> abierta por el Banco. Ahora, el primer nacido de la fórmula y listas de comprobación que tiene que pedir a la persona a tomar una decisión sobre los préstamos. Ya no es necesario el conocimiento de magia en el banco esperando a que chica lindo que hacer preguntas y lindo a la instrucción estándar decide que le conceda el dinero. La reificación. Decisiones I> nacen como TCS -Banco. Llenar un cuestionario sobre una tarjeta de crédito, el algoritmo busca a la velocidad con la que se escribe las palabras en el formulario de inscripción. Enviado automáticamente las solicitudes para poseer su propiedad. Cheques de ordenador ¿Es usted un certificado, en busca de información acerca de usted en las redes sociales. Todo, desde los errores de ortografía en su estado a la lista de sus amigos y la música que escuchas, entra en una función de puntuación. El hombre ya no tomar parte en esta decisión sobre los préstamos se convierte en totalmente en caja. Es capaz de predecir con una probabilidad dada, le devuelva el dinero, no llueve la materia o la hora del día e incluso la enfermedad de cualquier empleado.
Servicios

Salud h6>

Un fenómeno único. I> Érase una vez hubo curanderos que se percató de que mediante la aplicación de ciertas hierbas en el área afectada, generalmente la persona se vuelve mejor. Sin embargo, su conocimiento se dispersa, no sistemática, cada uno de ellos era único y no reproducible. La estandarización. I> la ciencia la medicina Nacido y el conocimiento se acumulan y sistematizada, hay escuelas de medicina e instituciones. Ahora la profesión de médico es estandarizado, hay exámenes internacionales y programas de certificación que garanticen que su médico tiene un nivel de conocimiento de la materia. La reificación. I> IBM desarrolla software Watson, capaz después de los analistas cientos de miles de historias de cáncer para diagnosticar ciertos tipos de cáncer con mayor precisión que los mejores médicos del mundo. Y lo más importante, que la probabilidad de un diagnóstico acertado es conocida y no depende de nada. El mundo tiene la reificación, solución de cuadro de donde parecía imposible -. En medicina

Catering h6>

Un fenómeno único. I> la gente a encontrar interesantes combinaciones de productos, da lugar a nuevos gustos. Eran artesanos que se han dedicado a esto y abre un mundo de combinaciones de sabores encantadores. Pero ellos eran únicos, si Alice cocinero, entonces era casi imposible conseguir el mismo delicioso plato sin ella. La estandarización. I> empecé a pasar la estandarización, hay colecciones de recetas. Ahora Alice puede describir la secuencia de sus acciones como el manual de usuario en el papel, rastirazhiruyut, y otras chicas con talento tratará de repetir el plato delicioso en casa. Normalización ocurre en nutrición La reificación I> Hoy en día cada uno de nosotros ve el ejemplo exitoso de la reificación en estos servicios de mercado -.. BigMac en McDonalds. Esto no es una receta, es un producto empaquetado cosa específica. En cualquier país del mundo te encuentres, en cualquier momento usted puede comprar este panecillo y estar seguro de que es copia completa de la que te gusta.

¿Qué podría pronto pasar al siguiente nivel? H4> Sí, cualquier cosa. Aquí es tomar, por ejemplo, Peluquería. Hoy en día, son en realidad en la primera etapa de desarrollo. Cuando voy a un salón cerca de la casa, nunca sé hasta el final, con lo que el pelo que me haya ido. Cada vez que me dicen lo mismo, hasta la palabra y mostrar su mejor imagen, pero el mismo resultado es una reminiscencia de la lotería. De acuerdo con esta tendencia, la solución debe aparecer cuando vengo a la peluquería, mi cabeza está limpia, elijo un corte de pelo de un catálogo, solemnemente decir "yo, por favor, LS-276," pongo la cabeza en una caja grande, donde un poderoso limpiador del cabello vacío subir, y pequeño pero rápido y preciso láser durante unos minutos haciendo que la longitud de cada pelo con precisión milimétrica, formando me ordenó un peinado.



Muchos de estos ejemplos, yo no te dicen todo lo que él pensó para largas horas pensando en ello, pero me alegraré si usted escribe en los comentarios de su línea de pensamiento, es muy interesante y curioso.

¿Por qué tengo que saber todo esto? H4> Si usted piensa que usted hace una pequeña empresa o el arranque y no tienes ni idea pero que puede disparar, mira a los servicios en torno a ellos, piensa en qué etapa de desarrollo que son ahora, y si Este es uno de los primeros en tratar de imaginar cómo podría mirar el mismo servicio en las siguientes etapas de desarrollo. El truco es que se va a volver tarde o temprano, es inevitable, sólo es cuestión de tiempo. Sin embargo, esta idea ya está en su cabeza y usted puede ser el primero en ponerlo en práctica.

En conclusión mercado h4> Servicios va inevitablemente hacia la normalización y posterior materialización. Damos la bienvenida a la iniciativa y la creatividad en el proceso creativo, la búsqueda de soluciones de las tareas que no son estándar. Sin embargo, en las tareas cotidianas del hogar, utilizando los servicios de expertos y otras personas, que todos queremos evitar riesgos, quiere tener la garantía de la calidad del resultado, y como se requiere capacidad de repetición, porque la única manera en que puede asesorar a amigos o usted mismo a utilizar por segunda vez. En el mundo hay muchas más áreas en las primeras etapas de desarrollo, pero no es un problema, es un problema interesante que podemos resolver. Espero que este artículo le ayudará a alguien más para mirar las cosas y entender otro patrón.



PD Este es mi primer artículo como Habré y todo. Así que por favor no regañar, aunque con el mayor entusiasmo y gratitud a escuchar las críticas y sugerencias. Y también reconocer que no tiene verdadero centro aún no lo suficiente karma para transferir.

P.P.S. Yo mismo estoy haciendo un proyecto que tiene como objetivo traducir a la siguiente etapa de la educación. Educación, casi sin cambios desde 1088, cuando las primeras universidades. Hoy, en el siglo XXI, debe ser muy diferente. Queremos tomar una decisión que permita predecir y garantizar resultados de la formación. Lo que quieren, y todo lo que es de nadie más. Pero esa es otra historia ...

Fuente: habrahabr.ru/post/228795/