Estamos haciendo los preparativos para el invierno.

Serán 15 fotos.





Eso ha madurado en los suburbios única fireweed hierba. Ahora es el momento de florecer. ¿por qué ir al país no se olvide de recoger. Desde ella se puede hacer un "té Kaporskaya»



La receta del té de sauce transmite de generación en generación y se mantiene en secreto. Hoy en día, se sabe que para la preparación de té Koporsky hojas jóvenes de esta planta se secan y se escaldado con agua hirviendo, se tritura en las cunetas y se secó en bandejas en un horno, y luego secando de nuevo trituró.



Narwhal ella. Salimos en la noche podvyalitsya. ¿Cuáles serían las hojas convertirse cojera pero no seco.



Té Ivan - una planta de la familia kipreyny. También se le llama el té Koporye (té ruso). El nombre proviene de la denominación Koporye Koporje zona cerca de San Petersburgo, donde la mayoría de la producción de este té. Y el té de sauce en el extranjero llama té ruso. Más de sauce-hierba a menudo llamado "chaqueta" debido a la floración tenido abundante pelusa que se utilizó para la fabricación de lana y las almohadas y colchones para llevar.

Té Koporye es popular por muchos siglos en Rusia se distribuyó antes de la aparición de té chino. Tenía una demanda entre los diferentes sectores de la sociedad, su forma de beber, incluso en los monasterios, donde el té y el café fueron prohibidos como incitar a las bebidas. Té Iván era muy popular en Europa, especialmente en Inglaterra, que compró decenas de té ruso de miles de libras.



A continuación recogemos las hojas del tallo. No es difícil.



Si es sólo para secar no será un té simple y heno. Lo más importante en el té de sauce cosechado para iniciar el proceso de fermentación. Para ello, todas las hojas rodar en salchichas. Lo que sea que estaban
jugo oscuro y vacío


algo como esto sucediera. Este es un proceso difícil. Pero vale la pena))



Después de que el rollo en salchichas las ponen en un recipiente de esmalte limpio. capa por capa.



Este tipo de producto está listo.



Y a la espera de dos horas. Cuando la compresión de las hojas de las células siendo destruido a partir de la fermentación de ácido resultante plazo. Las manos se secan el proceso no es débil. La señal de que la fermentación está bien comunicado por el olor. Hierba da paso a la miel miel dulce picante (no se transmite en texto plano) manos tales))



Fuimos a ayudar a manos de una mujer pero son lo suficientemente bueno ... Las fuerzas necesitan



A partir de entonces, como se complete el proceso de fermentación. Estas salchichas tijeras y corté en una bandeja para hornear en el horno. temperatura de secado máximo de 90 grados.
Té Koporye no es sólo un té útil y muy útil. Es rico en vitaminas, ácidos orgánicos, flavonoides, pectinas y taninos. El consumo regular de té, Ivan es una buena prevención de muchas enfermedades. Tiene propiedades curativas y anti-inflamatorias. Ivan té es ampliamente utilizado para dolores de cabeza, para normalizar la presión en la intoxicación, intoxicación por alcohol, insomnio, impotencia y adenoma de próstata. Koporye tomar el té para la prevención de cáncer, úlceras gástricas y duodenales, así como la cistitis. Se mejora el sistema inmunológico, tiene un efecto calmante sobre el sistema nervioso. Este es uno de los pocos tés que se puede beber para las mujeres embarazadas y los niños, ya que no tiene cafeína y no tiene contraindicaciones.

Traté de hacer en una picadora de carne ... pero no es difícil ... Y resulta su



Ese poder, en principio, todo. Si tiene alguna pregunta voy a responder a todas. El sabor de este té con la flor de la miel. Muy sabroso. Brew también es bueno. Lo tengo en negro ... cuchara de derivación y la cuchara de esto ... Yo recomendaría a cosechar. Aquí está a todos ustedes mis pepinos encurtidos todavía)))



Eso es lo que lo entiendo. La salida será de aproximadamente 3 litros frasco. Lo suficiente para un par de meses. Eso es todo. Gracias por su atención)) no todos se enferman))