Hay un estereotipo de que carta de cocina brasileña es la carne jugosa limitada cocinada en un asador. Pero créeme, es mucho más diversa. Menú nacional de Brasil va a satisfacer el apetito del gourmand más exigente: carnes, una variedad de frutas y verduras exóticas de la selva amazónica, una sorprendente variedad de postres. Estamos ofreciendo 10 platos de la cocina brasileña.
1. Los rollitos de queso brasileños: bollos de queso recién horneados que los brasileños comen a menudo para el desayuno
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2. Mokeka: Bahía de pescado (en el estado de Bahia), guisado en leche de coco junto con otros pequeños sin hueso rybёshkoy y camarones con cebolla, ajo y cilantro
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3. feijoada: el plato nacional brasileño de frijoles negros, carne de cerdo ahumada y demás carne. En el curso también son tocino, costillas, salchichas y carne de res. A veces feijoada se prepara con crujiente o repollo, patatas, zanahorias y calabaza.
4. pastel nata pastel de huevo portugués de, espolvorear con azúcar en polvo y la canela.
5. Caipirinha: cóctel nacional de Brasil se prepara utilizando Cachaca (fuerte bebida goryachitelny obtenida por la destilación de extracto de caña de azúcar pura), azúcar y limón. Caipirinhas diferentes recetas incluyen frutas frescas: piña, maracuyá, etc.
6. Shurasko: carnes a la brasa. Para hacer esta barbacoa en Brasil en el curso son y carne de res y cerdo y cordero, así como pollo y pavo.
7. Bolinos de Bacallao: bacalao frito forma redonda se sirve generalmente con cal. Dicen que una buena merienda en la playa.
8. Camarón Bobo: camarones, frito en aceite, servido en puré de mandioca (yuca), con leche de coco y especias
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9. Pitaya - uno de los más increíbles frutas exóticas de la Amazonía. En venta en Brasil a lo largo del todo y cortado en trozos.
10. Brigadeyros: trufas de leche condensada, manteca de cacao, y recubierto con chocolate. Dulces "brigadeyros" - unas crujientes bolas de chocolate, rellenos como una pasta de chocolate «Nutella»
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