Delicadeza china metro

Policía cubiertos fábrica subterránea para la producción del manjar local conocido como los "huevos imperiales" o "Sunhuadan." Es sólo que ...

... delicioso panqueque!

Para la preparación del plato utilizar principalmente huevos de pato que se remojan durante 40-60 días en una mezcla líquida que consiste de sosa cáustica, sales y hojas de té, o una mezcla de sales de envoltura gruesa cáustica y la cáscara de trigo. Después de 2-3 semanas de haber recibido huevos en conserva, la proteína que se vuelve lisa, elástica y consigue un claro color marrón oscuro, y la yema se convierte en la sustancia gelatinosa de color negro azulado. Los aficionados de la cocina china dicen que esta es una muy sabroso, especialmente cuando se utiliza con una mezcla de salsa de vinagre, jengibre molido y salsa de soja.

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