Subir a la cena - pies Baranja Syarya (SARA)

Nos detuvimos una vez más en Finlandia y decidimos tratar a sí mismos con Sara manjar local.
Syarya- un plato muy sabroso de cordero cocinado en el horno de acuerdo con la tradición de mil años, para salvar a los habitantes de Leme. Como resultado, un lánguido largo y lento en la carne horno se tierna, se funde en la boca.
(9 fotos)
En el cordero escultura de la foto sin piernas.





El restaurante se creó en 1888 y opera sólo los sábados.
Preparación syarya toma por lo menos 9 horas.
Necesidad de hacer reservas con anticipación y sólo durante un cierto tiempo.
El restaurante es el único plato - Syarya con patatas. Para postre compota de frutos secos. Regado con todo kvas casera.

En la foto es el mismo horno en el que la carne languidece.



Huele maravilloso plato ya se sentía en la calle.



Solemne momento ha llegado - el plato está listo. Le falta el dueño del restaurante y su asistente (también primo). El restaurante es una familia.



Saque la cubeta de abedul lleno hasta el borde con las piernas de cordero!



Los visitantes ya babear al suelo. La carne se divide en placas



Pronto nos comemos.



Y esto es lo que queda después de la comida



Syarya - una de las Siete Maravillas de Finlandia. Se produce sólo en el restaurante y se sirve sólo los sábados.



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