Cómo hacer caramelos Papabubble

La semana pasada, un blogger con el nombre harny fue a ver Papabubble hacer dulces de caramelo.

En la apertura no podía llegar, y no era el mejor momento para aprender a fondo todos los detalles, demasiadas personas estaban.

«Papabubble» es una marca española y, al mismo tiempo, la tecnología de producción de dulces de caramelo de diferentes formas, colores y sabores. La tecnología es única, ya que permite que ante nuestros ojos crean pequeñas obras dulces de arte.

Informe de una serie de "cómo hacerlo».

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Para empezar - el aspecto general. Tienda espaciosa estilo brillante, y minimalista. Contador en sí no es el foco principal de la habitación - los fabricantes de dulces del lugar de trabajo, maestros de caramelo.




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Pero me las arreglé para sujetar el flash de la cámara y hacer un par de fotos de la prueba se lleva a una olla grande de caramelo hervido. Un líquido delicioso olor y el caliente se vierte en un formulario.




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Para el color y el sabor usando jarabes especiales que son muy bien en los estantes en alto frascos.



El jarabe se añade a la mezcla de caramelo y con ella.



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El color y el sabor de la miel depende del color y el sabor de los futuros dulces. Hoy hacemos una pera.



Después de todo esto enfría y se endurece, la pieza de trabajo se corta en piezas de colores.



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Curado de amasar en blanco en una mesa con un recubrimiento especial para que no se pegue (porque tan caliente).



La parte más espectacular del proceso - envolver caramelos en un gancho especial y estirarla. Esto se hace con el fin de satisfacer el oxígeno pieza de trabajo y darle la textura deseada. De esto se aclara gradualmente y se vuelve blanco.



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Kendimeyker Rita sigue viento caramelo.



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En algún momento se detiene - el resultado deseado se alcanza.



El skadyvayut preforma resultante en salchichas.



Ahora deben ser puestos juntos con el fin de obtener el resultado deseado en el patrón de caramelo. Rita explica sus ayudantes idea creativa.



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Si bien a partir de una persona sin entrenamiento en blanco es imposible entender lo que sucede en el final.



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Recuerde que el jarabe de verde y salir de ella la compra verde? Por eso tenía que ser - que será un envoltorio de caramelo.



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Eso es lo que sucedió en el final.



Ahora empieza lo más divertido, pero me parecía, físicamente duro proceso - tirando de una pieza de espesor. Generalmente kendimeykera trabajar muy duro. Es por eso que trabajan por turnos.



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Piezas delgadas consiguen mucho, se cortan en trozos y rodaron por un fan en la mesa, por lo que se congelaron.



A partir de entonces, la preforma se corta en trozos delgados. Manual! Al principio pensé que se utiliza esta máquina, pero resultó que es necesario para la producción de pastillas de caramelo.



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Y luego, finalmente, el resultado - un poco dulce con el patrón de la pera en el interior.



tina_it muestra todos los dulces resultante.



Sin embargo, esta posibilidad no Papababbl termina ahí. Puede hacer y muchas obras.



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En la pared cuelga el futuro de recetas dulces y las fotos están listas.



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Caramelos pequeños son envasados ​​en frascos y bolsas bonitas.



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En la etiqueta se dibujan en perro blanco y negro y el gato que buscan a escapar del caramelo sartén. De todos modos, creo que sí.



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