Ereván. Brandy Factory "Noah" Bashny.Net

Uno de los principales puntos del programa fue planeado visita de inspección a Yerevan Brandy Factory.
En Ereván, hay dos grandes plantas de coñac - "Ararat" y "Noé". Anteriormente, era una empresa grande después del colapso de la Unión Soviética y la privatización posterior vinieron dos rivales fábrica situada enfrente de la otra en la orilla opuesta del río.
Vamos juntos a visitar la planta, que produce noble coñac.

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2. Nuestro viaje a Armenia cayó en el día de las vacaciones de Navidad. Muchas instituciones y organizaciones en Yerevan en estos días no trabajados. La información fiable sobre el funcionamiento de la planta "Ararat" era casi ningún lugar para conseguir en el contestador automático se informó que desde el 1 hasta el 7 de enero, el recorrido no se produjo.
Billetes de avión de retorno se han tomado el 8 de enero, por lo que la última oportunidad de visitar fue la mañana antes de la salida. Por la mañana en el teléfono con un contestador automático que hablamos otra vez, pero hemos decidido no renunciar y llevar a cabo el reconocimiento.



3. El taxi se detuvo cerca de la entrada de la Yerevan Brandy fábrica «Ararat».

Yerevan Brandy de fábrica - la mayor empresa para la producción de brandy armenio. En 1998 la planta fue privatizada, se convirtió en los dueños de los franceses, consiguieron derecho de las marcas más conocidas, incluyendo el "Ararat" y está monitoreando muy de cerca los coñacs calidad. Por cierto, la empresa Pernod Ricard, propietaria de la Yerevan Brandy Factory, también es propietaria de otras marcas conocidas, incluyendo whisky Chivas Regal, Jameson, Ballantine, el ron Havana Club, la ginebra Beefeater, el tequila Olmeca, vodka Absolut, el coñac Martell, licor Malibu, champán Mumm y Perrier Jouet - que todas las empresas de marcas
.


4. Acceder a la ciudad está a unos pocos cientos de metros de la entrada.

Por desgracia, el guardia, salió a nuestro encuentro, nos dijo que la gira aún no se ha llevado a cabo. Muy extraño y considera mala decisión, ya que se trata de las vacaciones de Año Nuevo en Armenia viene una gran cantidad de turistas y residentes tienen más tiempo para visitar con un recorrido por la planta.



5. No se desespere, tenemos un plan de copia de seguridad - ubicado frente a la Yerevan Brandy-Wine-Vodka fábrica Ararat, que es la planta "Noé". Vamos allí, bueno ir muy lejos.

Vista desde el "Ararat" a "Noé".



6. El lugar de nacimiento histórico de coñac armenio.



7. La fábrica signo delante "Noé". En este lado de la entrada no hay necesidad de ir a la izquierda.



8. Llegamos a tiempo, una media hora antes de la gira.



9. Espere a que la gira sea en la entrada o en la tienda de la empresa.



10. Por último, llegamos al territorio de la planta de coñac.



11. En la zona se puede ver una combinación de lo antiguo y lo nuevo. En principio, se puede caminar, muy agradable.



12. carteleras. La planta tiene una orgullosa historia, y tienen algo para estar orgullosos. Esto es lo que aprendemos más tarde.



13. Que estas máquinas llevan el coñac - la materia prima para el brandy.



14. Las armas son una reminiscencia del pasado.



15. Depósitos, cisternas, aljibes. Pasamos y entrar en el museo.



16. La historia de la vinificación en Armenia ha comenzará tradicionalmente con la historia establecida Noé, quien trajo el santo monte Ararat no es única familia y "pareja de toda criatura" y vid. Sí, Noé fue el primer enólogo, por casualidad, la planta lleva su nombre.



17. La primera producción de brandy en Armenia se organizó en la bodega, que se encuentra en Yerevan, la antigua fortaleza Erivan, construido en el siglo 16 por los persas. A principios del siglo 19 fortaleza tomó las tropas rusas.

Dato interesante: es en la fortaleza de Erivan por el autor para poner un AS Griboyédov de "¡Ay de Wit". El papel desempeñado por los militares.



18. En 1853 se produjo un fuerte terremoto, que destruyó la fortaleza.
En 1865, el territorio de la fortaleza en ruinas adquirió comerciante armenio Nerses Tairyants, también fundó la primera bodega, y luego, en 1887, y una línea para la producción de coñac. La producción del brandy se llevó a cabo por la tecnología francesa, y el primer licor llamado a la manera francesa "Fine Champagne».

Bombas.



19. En 1898, la planta fue arrendado al fabricante ruso Nikolai Shustov, que un año más tarde compró el molino del antiguo propietario.



20. Se está vinculado a la floreciente producción de coñac Shustov. El equipo, compuesto y la tecnología se ha invertido mucho dinero.
Las primeras barricas de roble fueron comprados directamente en Francia, los administradores fueron entrenados en la empresas francesas e introdujeron Yerevan todos los logros.

El clima favorable del valle Ararat y uvas crecido aquí es muy buen impacto en el resultado final. Shustov se convirtió en proveedor de la corte de Su Majestad Imperial. Ahora, esta tradición renace: un acuerdo sobre el suministro de brandy local en el Kremlin, la historia dio un giro completo.



21. Sobre la calidad de la bebida más alta cuenta la siguiente historia: en 1900, muestras de productos fueron enviados a la exposición en París, en las botellas no especificaron dónde y por quién fue producida contenido. Como resultado, las muestras de "prueba ciega" recibieron el Gran Premio. Y entonces se anunció que la producción de la planta es Shustov. Y a pesar de las reglas de la palabra "coñac" se puede llamar la bebida producida en la provincia francesa del mismo nombre, Shustov se permitió oficialmente a llamar a sus productos es el brandy.



22. Shustov fue un gran vendedor. Promover el coñac se usó esquema extraordinaria. Los mejores restaurantes de Europa llegaron vestidos con elegancia los jóvenes, ordenaron platos gourmet caros, así como una bebida exigió el brandy de Shustov. Cuando el aguardiente no se prueba, los jóvenes se fueron. Estos acontecimientos han provocado muchas discusiones, los dueños de restaurantes interesados ​​en la producción Shustov.

Además del coñac producido previamente y otras bebidas, tales como Madeira.



23. Después de la revolución, la fábrica fue nacionalizada, se continuó la producción de coñac y desarrolló los esfuerzos de los ingenieros con talento. La planta ampliada, brandy armenio estaba muy bien considerado en la Unión Soviética, e incluso más allá.

Estas botellas de Madeira estaban ocultos antes de la revolución, su recién descubierto durante la renovación.

Tal vez la más famosa historia de coñac armenio asociado con Stalin.
Durante la Conferencia de Yalta, las Potencias Aliadas en 1945 Stalin trató de brandy primer ministro británico. Sir Churchill era un conocedor de bebidas alcohólicas, pero señaló que el gran coñac. Desde entonces, cada mes Churchill envió una caja de coñac de 50 grados "Dvin". Un primer descubrió que el aguardiente ha perdido su antiguo sabor. Expresó su disgusto a Stalin. Resultó que el maestro Marg Setrakian, que estuvo involucrado en la mezcla de brandy, fue exiliado a Siberia. Por orden de Stalin, fue devuelto, reintegrado en el partido y en la oficina, siempre plana. Desde entonces, Churchill volvió a ser el favorito para recibir el coñac armenio, jefe de tecnología más tarde Sedrakyan fue galardonado con el título de Héroe del Trabajo Socialista. Así coñac salvó la vida del hombre.



24. Tras el colapso de la URSS la planta estaba en un estado en ruinas. En 2002 fue comprado por el empresario armenio Gagik Tsarukyan. La planta en el momento tuvo que ser restaurado, sobre este período imágenes dicen "era - fue."



25. En la inauguración del presidente planta regenerada llegaron a Armenia.



26. En la actualidad, la planta produce coñacs de diferentes marcas.



27. La planta de productos ventanas exhibido "Noé". Algunos coñacs tienen edades de 25 años o más.



28. La fábrica aprecian las botellas estaban en la parte superior de Ararat. Montañeros armenias llevaron con ellos siete botellas de aguardiente, bebieron en los cinco primeros, los otros fueron llevados a la fábrica.



29. Cognac Kremlin viene en botellas de diseño especial, cuyo diseño fue creado sobre la base de las estrellas del Kremlin. Este coñac es entregado oficialmente en una recepción en Moscú.



30. En la gira.



31. Un hecho interesante: no hace mucho tiempo en Ereván se inició la producción de brandy kosher. Todas las etapas de producción son controlados por los Judios del coñac.



32. Certificado Kosher.



33. En individuo exhibe numerosos premios. Esto no es todo.



34. Varios puestos están dedicados a visitantes famosos a la fábrica. Por ejemplo, la esquina de Gorki con su famosa frase en círculos estrechos.



35. Cognac dedicada Chubais.



36. Ir a la bodega. En la planta piso visitantes son recibidos con barricas de coñac establecidas en honor a personajes famosos.



37. Por otra parte, no son tan famosos barriles.



38. Anteriormente, la planta, excepto el aguardiente de vino y otras bebidas alcohólicas. Ahora más que la promesa de coñac, pero el antiguo stock permanece.



39. barriles pre-revolucionaria.



40. Ir abajo el ascensor hasta tres pisos más abajo en el sótano de la planta. Aquí se almacenan las poblaciones más antiguas. Barriles de vino considerablemente más brandy.



41. Autógrafos visitantes a los barriles. Anteriormente, se practica, ahora no hemos ofrecido.



42. El volumen de existencias inspira respeto.



43. Para garantizar que los barriles no se golpean la pared, fortalecen con la ayuda de aparatos ortopédicos aquí. Dicen que hay pocos fragmentos supervivientes de las paredes de la propia fortaleza de Erivan.



44. Aquí está la entrada a los muchos kilómetros de túneles subterráneos. Ante ellos en burros entregado uva cosechada en la zona.



45. Es interesante que en estos barriles? Si usted toma un tour y degustación, no sólo se puede obtener la respuesta a esta pregunta, sino también saborear.



46. ​​Madera 1924. Muy decente, hay muchos sabores. Encanto independiente unido a la atmósfera en la que tuvo la oportunidad de degustar la bebida tan antigua.



47. turistas Desayuno.



48. Ir al ascensor y subir.



49. El almacén principal de coñacs que pasan. Barriles y toneles. Sólo un montón de ellos.



50. En la sala de degustación, se nos enseña a beber brandy. Trate de diez coñac y la exposición de veinte años. Muy sabroso. Cognac es realmente diferente.
Los expertos dicen que la edad de coñac, se puede comprobar una pequeña mano vzboltnuv, por lo que el coñac estaba seca en las paredes de la copa. El cognac más viejo, más tiempo se agotará sus huellas en las paredes, una segunda corresponde a un año de envejecimiento. El experimento demostró que las muestras proporcionadas por la declaración se ejecuta.

Para determinar el verdadero coñac o no, es necesario para dejarla caer sobre la palma, frotar, espere hasta que las gotas se secan y pat. Si palma palo para otros, el coñac se añade el azúcar, esto es inaceptable.



51. Desde la sala de degustación de vino en muy buen humor y, por supuesto, de inmediato fue a la tienda de la compañía. El mejor recuerdo traído desde Yerevan - un coñac verdadera
.
Precaución Está autorizado para llevar a no más de 2 litros por persona, sin embargo, ninguno de nosotros no comprobó. Cognac, comprado en régimen de franquicia en la clasificación no es, pero no es más caro que en la fábrica o en grandes supermercados.



52. En una reunión con amigos, llegamos felices y alegres.

Will Ereván, sin duda tenía una excursión a la fábrica de aguardiente.



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