Soviética comedor (23 fotos) Bashny.Net

Soviética comedor! Ahora bien, es difícil encontrar una persona mayor de 30 años que no sabe lo que es! Empieza conocimiento de su jardín de infantes con sémola con los mismos bultos, con galletas y Playeros escolares, continúa en la cafetería de los estudiantes (pero podría haber alguien tan afortunado - de albóndigas podridos hasta que esté completamente satisfactoria y deliciosa comida), descendientes de comedor bastante decente empresa nativa <. br />


coloca en la mano "Tossia Kislitsyna" y los movimientos de escape con destreza los diferenciales de los platos preparados de antemano borscht, pegados pasta, ensaladas ... Y tenemos hambre, quedamos con las bandejas y la impaciencia de dedos en las manos de aluminio cucharas y tenedores ...







Uno de los primeros decretos del gobierno soviético había decidido organizar
catering, posteriormente llamado una palabra horrible catering.
Por cierto, aquí estamos por delante de los estadounidenses en la difusión de ideas
comida rápida.



Una nueva era dictado y nuevos nombres para los platos - para el comedor de la fábrica
no consomé y dyubari para determinar la sopa no era bueno.





Y entre otras cosas cantinas iban a desempeñar un papel crucial en
exención parcial de las mujeres de las tareas domésticas: ahora
menos tiempo se podría dar a la preparación de la comida casera



Abajo cocina esclavitud! ¿Qué hace este cable - mujeres han olvidado cómo cocinar y
los niños a menudo como la comida cantina más que en casa (I saben los niños,
que son más como en casa de un almacén comprado albóndigas).



El primer período cantinas soviéticas del comunismo de guerra no es
asociado con algunos conceptos culinarios. Era un lugar donde
barato, e incluso casi por nada podía satisfacer su hambre. Se
darmovschina enseñó a la gente a no hacer afirmaciones como
alimentos cantinas.



Y, de hecho, no estábamos cenando habitaciones, en las que no hay riesgo para la vida no puede ser
comer nada. Por ejemplo, una institución de comedor, donde estudió. Acabo
sido una vez allí, se sintió "sabor", que viene de las hamburguesas - y más
allí no llegó. Al parecer, fue diseñado para estómagos fuertes joven
estudiantes hambrientos que viven fuera de casa. Pero yo estaba en su ciudad natal y
Tuve una alternativa. Pero he aquí mis compañeros de clase tenían apretado - que
se vieron obligados a preparar su propia comida en el albergue.















Una cena nos adaptamos a sí mismo para ir a la crepería cerca del instituto. Hay
se puede comer deliciosos panqueques, que se cuecen al horno justo en frente de usted
en una máquina enorme, similar a la pista. Era un poco caro, pero
bastante seguro.









De las memorias de Irina Chebotareva, un ex cocineros cantina soviéticos:

& Quot; Durante muchos años trabajé en la cantina. Sueldos de los cocineros
el comedor era normal: cuarto nivel - 80 rublos, nivel 5 - 110, sexto
nivel - 140. No hay primas o dinero extra que no conseguimos.
Levántate con la alondra, y se fue tarde. Yo estaba tan triste cuando dicen,
que la cocina en las "palas" El comedor era primitiva.



¿Quieres abrir un secreto? En la mayoría de los restaurantes modernos ahora están trabajando
Chefs soviéticas, las personas con más experiencia. Y cocinan los mismos platos,
sólo los nombres de más interesante. Pollo frito - "gallo Solo" ensalada
repollo y pepino - Schnitzel "preludio vegetal" - "El rey de la comida»,
carne en la olla - "Country Paradise", gachas de calabaza - "
gachas de Oro El Rey Arturo ". De acuerdo a los cánones soviéticos, principalmente en la restauración considera
utilidad. Mejor poner fuera de alevines. En cualquier plato calculado
vitaminas, calorías, proteínas y carbohidratos. Esto no es comida rápida. Yo estaba como
Tossia de la película "Girls" - amaba su profesión y siempre listo con
alma y sabroso & quot;!