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10 datos importantes acerca de la "súper alimento"
Superalimentos llamado alimentos nutritivos y saludables, con frecuencia los últimos son los alimentos de origen vegetal, determinados pescados y productos lácteos.
Criterios científicos claros para el reconocimiento del producto no es súper: suele ser una decisión acerca de si tal o cual tipo de comida en esta categoría es subjetiva. Sin embargo, la Internet puede encontrar enormes listas de superalimentos, que a veces contiene 100 artículos, pero algunos de los llamados súper alimentos como el café o huevos nutricionistas son extremadamente negativo.
Le ofrecemos una selección de hechos sobre superalimento.
1. Arándanos
A menudo, el top 100 en las diversas listas de superalimentos arándanos dirigieron, ya que es rico en vitaminas, fitoquímicos y fibra soluble. Todo esto es cierto, pero lo mismo puede decirse de cualquier otro bayas no venenosas. Los arándanos no son necesariamente más útiles que los arándanos o frambuesa, sólo en algunos países es más barato y más fácil que otras bayas.
2. Kiwi
Kiwi junto con los arándanos es siempre entre los diez primeros tops 100 - en propiedades como el kiwi, melón, cítricos, manzanas y peras. Tal vez kiwi hizo a la lista Superfood desde el hecho de que comprende poco más nutrientes distintos de la fruta.
3. Los frijoles y granos enteros
Legumbres - una fuente de proteína magra, contienen insoluble, reduce el colesterol y fibra soluble, que proporciona sensación de saciedad duradera, así como muchas vitaminas y minerales, apto para casi cualquier dieta. Los granos enteros tienen ventajas similares a pesar de que contienen menos proteínas. Junto con las legumbres y los granos en las listas superalimento tomadas incluir la quinua -. Otra fuente de proteínas, vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes
4. Frutos secos y semillas
Frutos secos y semillas contienen una gran cantidad de minerales y grasas saludables, sin embargo, un inconveniente es su alto contenido de calorías, por lo que es importante no abusar y comerlos en pequeñas porciones. Si al mismo tiempo para comer un puñado de nueces o semillas tratadas, obtendrá alrededor de 100 calorías, por lo que es mejor preferir productos en bruto de este tipo - por lo que se los comen menos porque pelar la cáscara toma tiempo
.
5. Kale
Sin lugar a dudas, la col rizada útil. Pero no menos útiles, y otras verduras: acelga, hojas de mostaza, rábanos, espinacas y repollo liso o brócoli. Todos estos productos contienen vitaminas A, C y K, así como fibra, calcio y otros nutrientes.
6. papa y calabaza
dulces
Ambos productos son una excelente fuente de fibra y vitamina A. Además, ellos mismos son dulces, por lo que para mejorar el sabor no es necesario añadir la mantequilla, crema agria o una sal, como una patata normal.
7. salmón, sardinas, caballa
El salmón, las sardinas, la caballa y algunos otros tipos de pescado rico en ácidos grasos omega-3 reduce el riesgo de enfermedades del corazón y derrame cerebral. La mayoría de los médicos creen que los elementos beneficiosos contenidos en el pescado superan con creces el riesgo de daño a su salud de mercurio, que también está presente en el pescado. Si usted todavía está preocupado, se puede comer pescado, que se sitúa más bajo en la cadena alimentaria:. Sardinas, anchoas y olía
8. Frutas exóticas
Esta categoría puede incluir la baya del acai, noni, pitahaya, rambután o granadas - que sin duda son buenos para la salud, pero no más que los mismos arándanos. A menudo, su ventaja consiste en el hecho de que contienen sustancias útiles raros, por ejemplo, en muchos granates ellagitaninov que tienen propiedades contra el cáncer, pero estas sustancias están presentes en abundancia en las frambuesas.
9. Crítica
La lista de superalimentos es bastante posible incluir el té verde, el café, el chocolate negro, yogur, aceitunas. Sin embargo, el término "súper alimento" en esencia - una herramienta de marketing: los científicos no utilizan este término, y una serie de estudios médicos sugieren la necesidad de abstenerse de algunos de los súper alimentos estándar tops 100, ya que pueden contener arsénico o residuos de plaguicidas
.
Además, la utilidad del producto se puede reducir a nada con bastante facilidad. Muchas personas, por ejemplo, saben de los beneficios del té verde, pero que no les gusta el sabor, por lo que agregan azúcar a la misma, eliminando todas sus propiedades beneficiosas. También contener muchos tipos de supersokov azúcar.
No olvide que los granos enteros son a menudo objeto de tratamiento con el fin de absorber más fácilmente por el cuerpo humano y traer más beneficios. Por ejemplo, de acuerdo con investigadores de la Universidad de Harvard, avena integral pueden mejorar los niveles de azúcar en la sangre y promueve la resistencia a la insulina, la obesidad y la diabetes, pero el pan de avena, este efecto no se hace.
El término "súper alimento" sólo podrá utilizarse para los compradores prefieren un tipo de alimento a otro. Sin embargo, la investigación no prueba que supera el brócoli espárragos por sus propiedades beneficiosas, y en el 100 tapas a menudo aparece exactamente brócoli.
10. El
dieta ideal
La dieta ideal se puede llamar así, que se basa en gran medida en los alimentos vegetales, e incluye una gran variedad de frutas, verduras, granos y alimentos sanos de origen animal. Superalimento puede ser una buena adición a la dieta, pero limitado únicamente a la lista especificada de los productos no es adecuada.
Criterios científicos claros para el reconocimiento del producto no es súper: suele ser una decisión acerca de si tal o cual tipo de comida en esta categoría es subjetiva. Sin embargo, la Internet puede encontrar enormes listas de superalimentos, que a veces contiene 100 artículos, pero algunos de los llamados súper alimentos como el café o huevos nutricionistas son extremadamente negativo.
Le ofrecemos una selección de hechos sobre superalimento.
1. Arándanos
A menudo, el top 100 en las diversas listas de superalimentos arándanos dirigieron, ya que es rico en vitaminas, fitoquímicos y fibra soluble. Todo esto es cierto, pero lo mismo puede decirse de cualquier otro bayas no venenosas. Los arándanos no son necesariamente más útiles que los arándanos o frambuesa, sólo en algunos países es más barato y más fácil que otras bayas.
2. Kiwi
Kiwi junto con los arándanos es siempre entre los diez primeros tops 100 - en propiedades como el kiwi, melón, cítricos, manzanas y peras. Tal vez kiwi hizo a la lista Superfood desde el hecho de que comprende poco más nutrientes distintos de la fruta.
3. Los frijoles y granos enteros
Legumbres - una fuente de proteína magra, contienen insoluble, reduce el colesterol y fibra soluble, que proporciona sensación de saciedad duradera, así como muchas vitaminas y minerales, apto para casi cualquier dieta. Los granos enteros tienen ventajas similares a pesar de que contienen menos proteínas. Junto con las legumbres y los granos en las listas superalimento tomadas incluir la quinua -. Otra fuente de proteínas, vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes
4. Frutos secos y semillas
Frutos secos y semillas contienen una gran cantidad de minerales y grasas saludables, sin embargo, un inconveniente es su alto contenido de calorías, por lo que es importante no abusar y comerlos en pequeñas porciones. Si al mismo tiempo para comer un puñado de nueces o semillas tratadas, obtendrá alrededor de 100 calorías, por lo que es mejor preferir productos en bruto de este tipo - por lo que se los comen menos porque pelar la cáscara toma tiempo
.
5. Kale
Sin lugar a dudas, la col rizada útil. Pero no menos útiles, y otras verduras: acelga, hojas de mostaza, rábanos, espinacas y repollo liso o brócoli. Todos estos productos contienen vitaminas A, C y K, así como fibra, calcio y otros nutrientes.
6. papa y calabaza
dulces
Ambos productos son una excelente fuente de fibra y vitamina A. Además, ellos mismos son dulces, por lo que para mejorar el sabor no es necesario añadir la mantequilla, crema agria o una sal, como una patata normal.
7. salmón, sardinas, caballa
El salmón, las sardinas, la caballa y algunos otros tipos de pescado rico en ácidos grasos omega-3 reduce el riesgo de enfermedades del corazón y derrame cerebral. La mayoría de los médicos creen que los elementos beneficiosos contenidos en el pescado superan con creces el riesgo de daño a su salud de mercurio, que también está presente en el pescado. Si usted todavía está preocupado, se puede comer pescado, que se sitúa más bajo en la cadena alimentaria:. Sardinas, anchoas y olía
8. Frutas exóticas
Esta categoría puede incluir la baya del acai, noni, pitahaya, rambután o granadas - que sin duda son buenos para la salud, pero no más que los mismos arándanos. A menudo, su ventaja consiste en el hecho de que contienen sustancias útiles raros, por ejemplo, en muchos granates ellagitaninov que tienen propiedades contra el cáncer, pero estas sustancias están presentes en abundancia en las frambuesas.
9. Crítica
La lista de superalimentos es bastante posible incluir el té verde, el café, el chocolate negro, yogur, aceitunas. Sin embargo, el término "súper alimento" en esencia - una herramienta de marketing: los científicos no utilizan este término, y una serie de estudios médicos sugieren la necesidad de abstenerse de algunos de los súper alimentos estándar tops 100, ya que pueden contener arsénico o residuos de plaguicidas
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Además, la utilidad del producto se puede reducir a nada con bastante facilidad. Muchas personas, por ejemplo, saben de los beneficios del té verde, pero que no les gusta el sabor, por lo que agregan azúcar a la misma, eliminando todas sus propiedades beneficiosas. También contener muchos tipos de supersokov azúcar.
No olvide que los granos enteros son a menudo objeto de tratamiento con el fin de absorber más fácilmente por el cuerpo humano y traer más beneficios. Por ejemplo, de acuerdo con investigadores de la Universidad de Harvard, avena integral pueden mejorar los niveles de azúcar en la sangre y promueve la resistencia a la insulina, la obesidad y la diabetes, pero el pan de avena, este efecto no se hace.
El término "súper alimento" sólo podrá utilizarse para los compradores prefieren un tipo de alimento a otro. Sin embargo, la investigación no prueba que supera el brócoli espárragos por sus propiedades beneficiosas, y en el 100 tapas a menudo aparece exactamente brócoli.
10. El
dieta ideal
La dieta ideal se puede llamar así, que se basa en gran medida en los alimentos vegetales, e incluye una gran variedad de frutas, verduras, granos y alimentos sanos de origen animal. Superalimento puede ser una buena adición a la dieta, pero limitado únicamente a la lista especificada de los productos no es adecuada.
