Tokio - la capital de gourmet

Tokio, el cuarto año consecutivo, el centro gastronómico de la situación del mundo de acuerdo a la guía Michelin. La publicación ha asignado la más alta, calificación de tres estrellas de 14 restaurantes en la capital japonesa. Doce de ellos sirve cocina tradicional japonesa, los otros dos se especializan en cocina francesa. El número de restaurantes en Tokio, puede satisfacer a los paladares más refinados, aumentó de cuatro en comparación con el año anterior. Estrellas totales "Michelin" otorgaron 240 restaurantes: Además de los mencionados 14 dirigentes gastronómicos de la capital japonesa de 52 restaurantes obtuvieron dos estrellas y 174 - una estrella. El segundo lugar en la lista tomó París con 10 restaurantes de tres estrellas. Esto dio paso a la capital francesa de manera significativa en el número de restaurantes japoneses Michelin - sólo el 64 contra 240. "Guía Roja Michelin» se publica desde 1900 y se considera la calificación restaurante de mayor autoridad en el mundo. La guía utiliza un sistema de "tres estrellas". Una estrella significa que antes "Muy buena mesa en su categoría." Dos estrellas - "excelente cocina, para el restaurante se merece una breve digresión sobre la ruta." Tres estrellas - "una magnífica obra de chefs, tiene sentido hacer un viaje por separado aquí."