Catering "Vosmizvёzdnoe"



aerolínea española Iberia ofrece a los pasajeros de Business Class un menú consistente en la cocina mediterránea. A raíz de la cocina gastronómica a bordo vuelos de Lufthansa y Air France con la colaboración de "Michelin" el chef Alain Ducasse, la aerolínea española atrajo a los mejores chefs de cocina catering España. Entre ellos, Paco Roncero de Madrid La Terraza del Casino, Ramón Frakes, jefe de Ramón Freixa Madrid, Toño Pérez, chef del restaurante Atrio en Cáceres y Calima de Dani García en Marbella. Cada uno de ellos - el dueño de dos estrellas Michelin y tres guía Guía Repsol. Por lo tanto, los aviones de Iberia serán los primeros "restaurantes al aire" en el mundo, que tiene hasta ocho estrellas Michelin. Mientras que el nuevo menú estará disponible sólo para los pasajeros de vuelos internacionales de clase de negocios, pero pronto será capaz de probar platos innovadores y pasajeros simples. Se prestó especial atención no sólo a la formulación de la comida, sino también el diseño, suministro, e incluso servicio. En concreto, Iberia se encargó del desarrollo de unos nuevos, formas especiales para el personal.

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