商店Khinkali 经常是一些无味的,坚固的面团, 现在我要教你如何烹饪自制

Khinkali是格鲁吉亚菜肴的骄傲. 简而言之,Khinkali的成分与饺子相似. 但这些菜肴之间差距很大. Khinkali的特异性是,在面袋里不仅有薄肉,还有大量的肉汤,这使得Khinkali多汁而温和地口味. 汤是金卡利最有价值的东西 菜用牛肉,羊肉,猪肉等烹调也可用. 商店的半成品只是格鲁吉亚一盘精美的道具。 现在 我会告诉你如何在家里烹饪克林卡利 美味而正确。

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根据这种传统,Khinkali只由男子准备。 这是因为,根据规则,Khinkali应该被放在男人的手掌上。 格鲁吉亚新娘在婚礼前为丈夫的朋友准备了国菜. 如果Khinkali是多汁多味的,那么年轻人正在等待幸福和富裕的生活。

克林卡利有相当多种类的克林卡利,最出名的有:阿瓦尔(重和浓),达金(用坚果草和干香肠烹制),牧羊人(用豆粉),勒兹金用鸡肉,阿塞拜疆用炸薄荷肉和克菲尔酱. 还有山地食谱和城市食谱。 在山地的肉被用刀子碾碎,在城市你可以在肉磨机上做薄荷. 今天我用牛肉分享格鲁吉亚克林卡利的经典城市食谱。

(英语).

成分

• 500克面粉
• 200毫升水量
• 600克牛肉
• 1个洋葱
• 1个tsp治疗
• 0.5 tsp盐
• 0.5tsp红花椒
• 丝兰特罗

筹备

1. 求取面粉并作中入入入入. 将清洁的冷水倒入面粉中,加入盐和混合面团. 通常,如果菜肴被立即吃下,盐甚至不会被加入面团. 如果你打算把克林卡利放进冰箱里 最好把钱放入盐里
2. 混合紧紧的弹性面团,放入冰箱30分钟. (英语).
   
   
   
   
3. 将牛肉和洋葱通过肉磨机. 取克兰花入入薄荷. 洒去取出,磨去取出并用手相摩.
4. 现在给薄荷加水 和肉吸收的一样多 把薄荷放在冷处 薄荷应该相当液态,但保持外形,以便用勺子从面团中将薄荷放在空白中. 第 号
   
   
   
   
5. 用面团卷出香肠,分作十五片. 每块有滚子的钞票
6. (原始内容存档于2018-10-21). Form khinkali. 为了方便,将蛋糕放入取料盘并放入填料. 从上方将克林卡利的边缘紧紧地插入一圈,将尾巴的边缘切开或撕开,使克林卡利整齐. (英语).
   
   
   
   
7. 煮取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取出取取取取取取取取取取取取取取出取取取取取取取取取出取取取取取取取取取取取取取取取出取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取取出取取取取取取取取取出. 在水中制造一个漏斗,一个接一个地把克林卡利降入水中,你可以使用噪音.
8. 继续小心地搅取出水 以免触碰克林卡利 否则会漏出肉汤 在猛烈的火上,沸腾的克林卡利活了15-20分钟,直到它们浮出水面. 一些女主人为一对夫妇做克林卡利菜. 这不太可能撕裂薄壳 从钱。 在这种情况下,Khinkali应该被煮出20-30分钟,用植物油润滑容器.
9. 仔细取出Khinkali 一个噪音。 用黑胡椒将克林卡利喷出来,并供餐热. 开胃菜
   
   
   
   

如果你想在格鲁吉亚餐馆里尝试Khinkali,请记住有Khinkali手握起尾巴。 这些马尾仅需要用来持有克林卡利,通常这种菜的这一部分不吃. 最重要的是吃Khinkali最多两口 首先,你需要咬克林卡利 并喝汤,然后吃剩下的。 你不能在盘子上倒汤 也不能用叉子吃Khinkali 所以你会冒犯厨师 也不会感受到Khinkali的味道 格鲁吉亚人经常把克林卡利全吐入口中,不怕被热的香料汤烧自己.