不寻常的菜

我们把它扔进垃圾桶 英国厨师们把它加到最好的菜上 这并不是因为它们经济,而是我们浪费。 因为他们知道如何从一切中获益。

据英国最好的厨师说, 大部分废物的味道和香味都很棒。 他们与"卫报"分享了他们的秘密.

(英语).



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不寻常的菜

1. 残忍的面包
   取出烤面包,可以做饼干,切碎并用来做面包. 斯拉夫人就是这样想的. 在西方,从坚硬的糕点,他们毫不犹豫地烹饪出更有趣的菜肴. 例如,Tuscan面包和番茄汤“Pappa al Pomodoro”和夏季沙拉“Panzanella”,其中包括面包、番茄、保加利亚花椒、洋葱、橄榄油、葡萄酒和意大利草药。
   
   (英语).
   
   
   
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   前天的面包也是由布吕克特制成. 已经干燥了,但没有发霉的面包片被用橄榄油煎入煎锅中,或者被干入普通烤面包机. 后被作为小吃基地.
   
   (英语).
   
   
   
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2. 花叶和花根
   我们已经习惯了用胡萝卜和甜菜的顶部,但尚未学会用同一种来做小白菜. 但它和其余的一样多才多艺,尤其是有色人种。 花椰菜花叶会给沙拉一种特殊的口味,国外是馅饼填料的一部分,也用香料在油中烤出并用作独立的菜肴.
   
   花椰菜的干子在一致性上相当密集,如果被煮熟了,而口感又甜. 它制造出一出优秀的焦糖纯相.
   
   第 号
   
   
   
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3. 鸡脊
   通常斯拉夫人会把鸡骨留给富饶的汤. 但英国人并不只是因为这个 例如,鸡脊用烤蔬菜和红酒煮取. 首先,他们做一切,然后做它。 最后,到厚,几乎像粥,汤,加香料,结果疯狂地芳香. 9987876
   
   
   
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4. 柠檬皮
   柠檬汁非常有用,我们不懈地从柠檬的纸浆中挤出,加入饮料和沙拉,并扔掉皮肤. 并入虚空. 雪松可以被使用:被切成薄片,折成罐子,用盐洒出后再被放入水中再放出几天. 事实证明,在口味和一致性上,它比柠檬汁更出众,味道更香,更浓,更柔和. 英国人用花生和橄榄加入意大利面来给这道菜一种独有的口味.
   
   (中文(简体) ).
   
   
   
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5. 蔬菜皮
   对我们来说,这是清洁和废料,是无法食用的废物。 对英国厨师来说 菜肴中不可分割的组成部分 他们相信,在幼年蔬菜的皮下会积累出最多的维生素. 并毫不犹豫地从para,胡萝卜皮,萝卜上皮,甜菜,芹菜等外表做出沙拉来,来做花叶的绿色部分. 加入低脂酸奶油,加入派斯利,克兰特罗,巴西尔,塔克洪等口味.
   
   (英语).
   
   
   
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冷酷的面包 鸡骨头 柠檬皮蔬菜上部和清洁是外出菜肴中最好的菜肴的原料. 加入欧洲传统 丰富和改进你的菜单 并和社交网络中的朋友分享文章.

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