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希腊美食8美味佳肴
希腊沙拉 - 这不仅是希腊的国菜。你听说过，比如，关于“Pastitsio”，“可佛特德斯Keftedes”或“melomakarono”？
今天网站与你分享的食谱是令人难以置信的美味的希腊菜，你可以在家里准备和惊喜你的亲人！
希腊沙拉 Horyatiki沙拉/Χωριάτικησαλάτα
您需要：
- 200克西红柿150克黄瓜150克羊（希腊奶酪）50克洋葱25克香菜60克橄榄15克橄榄油盐，胡椒粉，牛至（适量）准备工作：
切羊奶酪切块，切碎的香菜。然后，切菜，放入碗中（西红柿，黄瓜，洋葱），并添加了橄榄和橄榄油拌匀。添加羊奶酪。牛至，盐和胡椒粉撒。
BBQ 索瓦兰吉/Σουβλάκι
您需要：
- 1公斤猪肉 1洋葱头 1甜椒番茄1 2瓣大蒜< /
- 2-3艺术。湖橄榄油 1小时。湖牛至 1/2柠檬果汁盐，现磨黑胡椒准备工作：
猪肉切成小方块。洋葱和柿子椒切成大广场。大蒜是通过新闻过去了，橄榄油和牛至混合。在一个碗里放肉，辣椒和洋葱。加入腌料，盐和胡椒粉拌匀。此后，盖，放入冰箱冷藏3小时。交替，摊在肉类和蔬菜串片。木串预先保存在水中半小时。烤盘上打下箔，把炉排的顶部，它把烤羊肉串。送他们在烤箱预热至180℃，持续30分钟。
面食砂锅肉 Pastitsio /Παστίτσιο
您需要：
- 800克通心粉（厚面条或其他面食厚）800克切末任何 2洋葱 1/2杯白葡萄酒 1杯西红柿汁对于霜：
- 2汤匙。湖黄油 1/2升牛奶 2汤匙。湖面粉 200 g允许任何硬质奶酪的肉桂豆蔻盐和胡椒调味</ 准备工作：
煮面条至熟，在其中加入葵花籽油，这样他们就不会粘在一起。在煎锅炒细切洋葱，加入肉末，并防止它。经过5-7分钟加酒，盐，胡椒粉，有点肉桂，肉豆蔻。一旦酒蒸发，加入番茄汁，搅拌。煮直到没有湿度。为奶油：在与介质热不粘涂层平底锅融化的黄油。然后，在搅拌的同时，加入面粉，牛奶，盐和胡椒，以形成膏。最后，添加奶酪。在深锅，油润滑，把所有的图层：1/2部分面食，切碎，面食的1/2，倒在上面的奶油。装入一个预热的烤箱熟食180-200ºC30-40分钟（奶油必须获得红金色）。
皮塔鸡 Kotopulo陀螺仪/ΚοτόπουλοΓύρος
您需要：
- 4个。坑200克鸡200克沙拉20克苹果醋50克香菜30克萝 1瓣大蒜200克天然的酸奶40克酱油（或盐和辣椒）准备工作：
对于酱油：挤1瓣大蒜，切碎莳萝，香菜加，酸奶，酱油（盐，胡椒粉）。拌匀，放入冰箱。鸡肉切成小片，放入橄榄油锅，用酱油洒和辣椒粉撒。当它变成金黄色起锅。红洋葱切成半环和苹果醋（5分钟）腌。皮特切口，把它放在烤盘并且安置在烤箱预热200℃至3-4分钟。从烤箱中得到皮塔和东西了，先放百克沙拉，洋葱，然后和酱一大匙，加鸡，倒2汤匙。湖加入剩下的酱和沙拉。
香料肉饼可佛特德斯Keftedes /Κεφτέδες
您需要：
- 500 G接地牛肉150克碎洋葱 1-2捣碎的大蒜丁香 1个鸡蛋 1汤匙。湖红酒醋 1汤匙。湖橄榄油 1小时。湖干牛至 4汤匙。湖切碎的香菜 1杯面粉盐和胡椒粉橄榄油或葵花籽油煎炸方式：
对于馅：水或牛奶（5-10分钟）浸泡的面包。然后拧他的手，并把它变成一个盆内。添加其他成分除了面粉和煎炸油，揉好切碎。与为1-1，5小时冰箱保鲜膜和地点肉末盖一碗。然后下车，沥干得到的液体。盲人可佛特德斯Keftedes（肉丸）：一种肉球取2汤匙。湖剁碎。之前油炸面粉中的每一个球滚动。沉浸可佛特德斯Keftedes半热油及良好鱼苗10分钟，使它们成为均相棕色。在纸巾上分享可佛特德斯Keftedes摆脱多余的脂肪。
砂锅菜肉末茄/Μουσακάς
您需要：
- 500克肉末 2切碎的大蒜洋葱1个（切碎） 2杯 5茄子 8土豆 1束香菜盐和胡椒粉对于酱油：
- 3个鸡蛋 250℃克黄油 1杯面粉 1杯意大利干酪 1升牛奶< /
- 橄榄油盐，肉豆蔻，胡椒准备工作：
1.对于肉馅：炒热油肉末，再放入葱，蒜，炒4-5分钟。然后加入切碎的香菜，盐和胡椒，加番茄酱的番茄酱和温暖的牛肉，大众的充分浸泡和变稠。
2.对于蔬菜馅：切茄子片，土豆，去皮，切成沿块茎薄片。炒橄榄油茄子和土豆，让他们变得柔软。
3.对于酱：把锅放在小火溶解牛油。然后送面粉，搅拌，用油煎至金黄色。倒入牛奶，加入肉豆蔻，奶酪和全透。倒入打好的鸡蛋提前，拌匀即可起锅。
4.在一个大的，脂润滑形式层铺设茄：
- 1/2茄子，重叠，podsolit; 土豆的1/2，盐; 牛肉番茄酱; 1/2土豆，盐; 1/2茄子，盐; 倒酱油
与蜂蜜和核桃饼干melomakarono /Μελομακάρονα
您需要：
- 2杯橄榄油 1杯糖 0，5杯水 1汤匙。湖蜂蜜 1杯橙汁 1小时。升。苏打 1小时。湖发酵粉 1个橙子 0，5，艺术的热情。湖肉桂粉 0，5，艺术。湖丁香粉 1白兰地咖啡杯面粉3-4杯对于糖浆：
- 1杯水 1杯糖 1杯蜂蜜 1肉桂棒 1杯切碎核桃准备工作：
击败黄油和糖，加水，蜂蜜，小苏打溶于果汁，泡打粉，皮，肉桂，丁香和白兰地，拌匀。加入面粉揉成面团。它不应该是陡峭。形成一个小缸。轻按他们用叉子横向，并安排在一个油的烤盘。烘烤在200℃下20-30分钟。然后给melomakarono略有降温。在此期间，准备糖浆：在与糖，蜂蜜和肉桂棒一个锅里烧开水。起锅，用勺子和肉桂去除泡沫。在4-5次每次melomakarono降入糖浆1-2分钟，然后用碎核桃洒。
苹果派 Milopita /Μηλόπιτα
您需要：
- 300克面粉1千克原浆 2小时。L.发酵粉汤匙（发酵粉） 1个鸡蛋 2汤匙。湖研磨饼干百克碎核桃盐少许肉桂粉少许150克人造黄油百克糖 1汤匙。湖柠檬汁准备工作：
对于面团：把面粉，黄油，水和盐，拌匀。苹果酱糖，柠檬，磨碎的面包，胡桃和肉桂混合。将面团分成两部分：上半年放在一个圆形并把苹果泥之上。由此产生的质量倒入剩余的面糊。在175ºC的50-60分钟的温度烘烤炉中。
Καλήόρεξη！ 个饱！
照片上的预览：Pinterest的
通过<一个href="http://www.grekomania.ru/food/recipes/1-greek-salad">www.grekomania.ru/food/recipes/1-greek-salad
切羊奶酪切块，切碎的香菜。然后，切菜，放入碗中（西红柿，黄瓜，洋葱），并添加了橄榄和橄榄油拌匀。添加羊奶酪。牛至，盐和胡椒粉撒。
BBQ 索瓦兰吉/Σουβλάκι
您需要：
- 1公斤猪肉 1洋葱头 1甜椒番茄1 2瓣大蒜< /
- 2-3艺术。湖橄榄油 1小时。湖牛至 1/2柠檬果汁盐，现磨黑胡椒准备工作：
猪肉切成小方块。洋葱和柿子椒切成大广场。大蒜是通过新闻过去了，橄榄油和牛至混合。在一个碗里放肉，辣椒和洋葱。加入腌料，盐和胡椒粉拌匀。此后，盖，放入冰箱冷藏3小时。交替，摊在肉类和蔬菜串片。木串预先保存在水中半小时。烤盘上打下箔，把炉排的顶部，它把烤羊肉串。送他们在烤箱预热至180℃，持续30分钟。
面食砂锅肉 Pastitsio /Παστίτσιο
您需要：
- 800克通心粉（厚面条或其他面食厚）800克切末任何 2洋葱 1/2杯白葡萄酒 1杯西红柿汁对于霜：
- 2汤匙。湖黄油 1/2升牛奶 2汤匙。湖面粉 200 g允许任何硬质奶酪的肉桂豆蔻盐和胡椒调味</ 准备工作：
煮面条至熟，在其中加入葵花籽油，这样他们就不会粘在一起。在煎锅炒细切洋葱，加入肉末，并防止它。经过5-7分钟加酒，盐，胡椒粉，有点肉桂，肉豆蔻。一旦酒蒸发，加入番茄汁，搅拌。煮直到没有湿度。为奶油：在与介质热不粘涂层平底锅融化的黄油。然后，在搅拌的同时，加入面粉，牛奶，盐和胡椒，以形成膏。最后，添加奶酪。在深锅，油润滑，把所有的图层：1/2部分面食，切碎，面食的1/2，倒在上面的奶油。装入一个预热的烤箱熟食180-200ºC30-40分钟（奶油必须获得红金色）。
皮塔鸡 Kotopulo陀螺仪/ΚοτόπουλοΓύρος
您需要：
- 4个。坑200克鸡200克沙拉20克苹果醋50克香菜30克萝 1瓣大蒜200克天然的酸奶40克酱油（或盐和辣椒）准备工作：
对于酱油：挤1瓣大蒜，切碎莳萝，香菜加，酸奶，酱油（盐，胡椒粉）。拌匀，放入冰箱。鸡肉切成小片，放入橄榄油锅，用酱油洒和辣椒粉撒。当它变成金黄色起锅。红洋葱切成半环和苹果醋（5分钟）腌。皮特切口，把它放在烤盘并且安置在烤箱预热200℃至3-4分钟。从烤箱中得到皮塔和东西了，先放百克沙拉，洋葱，然后和酱一大匙，加鸡，倒2汤匙。湖加入剩下的酱和沙拉。
香料肉饼可佛特德斯Keftedes /Κεφτέδες
您需要：
- 500 G接地牛肉150克碎洋葱 1-2捣碎的大蒜丁香 1个鸡蛋 1汤匙。湖红酒醋 1汤匙。湖橄榄油 1小时。湖干牛至 4汤匙。湖切碎的香菜 1杯面粉盐和胡椒粉橄榄油或葵花籽油煎炸方式：
对于馅：水或牛奶（5-10分钟）浸泡的面包。然后拧他的手，并把它变成一个盆内。添加其他成分除了面粉和煎炸油，揉好切碎。与为1-1，5小时冰箱保鲜膜和地点肉末盖一碗。然后下车，沥干得到的液体。盲人可佛特德斯Keftedes（肉丸）：一种肉球取2汤匙。湖剁碎。之前油炸面粉中的每一个球滚动。沉浸可佛特德斯Keftedes半热油及良好鱼苗10分钟，使它们成为均相棕色。在纸巾上分享可佛特德斯Keftedes摆脱多余的脂肪。
砂锅菜肉末茄/Μουσακάς
您需要：
- 500克肉末 2切碎的大蒜洋葱1个（切碎） 2杯 5茄子 8土豆 1束香菜盐和胡椒粉对于酱油：
- 3个鸡蛋 250℃克黄油 1杯面粉 1杯意大利干酪 1升牛奶< /
- 橄榄油盐，肉豆蔻，胡椒准备工作：
1.对于肉馅：炒热油肉末，再放入葱，蒜，炒4-5分钟。然后加入切碎的香菜，盐和胡椒，加番茄酱的番茄酱和温暖的牛肉，大众的充分浸泡和变稠。
2.对于蔬菜馅：切茄子片，土豆，去皮，切成沿块茎薄片。炒橄榄油茄子和土豆，让他们变得柔软。
3.对于酱：把锅放在小火溶解牛油。然后送面粉，搅拌，用油煎至金黄色。倒入牛奶，加入肉豆蔻，奶酪和全透。倒入打好的鸡蛋提前，拌匀即可起锅。
4.在一个大的，脂润滑形式层铺设茄：
- 1/2茄子，重叠，podsolit; 土豆的1/2，盐; 牛肉番茄酱; 1/2土豆，盐; 1/2茄子，盐; 倒酱油
与蜂蜜和核桃饼干melomakarono /Μελομακάρονα
您需要：
- 2杯橄榄油 1杯糖 0，5杯水 1汤匙。湖蜂蜜 1杯橙汁 1小时。升。苏打 1小时。湖发酵粉 1个橙子 0，5，艺术的热情。湖肉桂粉 0，5，艺术。湖丁香粉 1白兰地咖啡杯面粉3-4杯对于糖浆：
- 1杯水 1杯糖 1杯蜂蜜 1肉桂棒 1杯切碎核桃准备工作：
击败黄油和糖，加水，蜂蜜，小苏打溶于果汁，泡打粉，皮，肉桂，丁香和白兰地，拌匀。加入面粉揉成面团。它不应该是陡峭。形成一个小缸。轻按他们用叉子横向，并安排在一个油的烤盘。烘烤在200℃下20-30分钟。然后给melomakarono略有降温。在此期间，准备糖浆：在与糖，蜂蜜和肉桂棒一个锅里烧开水。起锅，用勺子和肉桂去除泡沫。在4-5次每次melomakarono降入糖浆1-2分钟，然后用碎核桃洒。
苹果派 Milopita /Μηλόπιτα
您需要：
- 300克面粉1千克原浆 2小时。L.发酵粉汤匙（发酵粉） 1个鸡蛋 2汤匙。湖研磨饼干百克碎核桃盐少许肉桂粉少许150克人造黄油百克糖 1汤匙。湖柠檬汁准备工作：
对于面团：把面粉，黄油，水和盐，拌匀。苹果酱糖，柠檬，磨碎的面包，胡桃和肉桂混合。将面团分成两部分：上半年放在一个圆形并把苹果泥之上。由此产生的质量倒入剩余的面糊。在175ºC的50-60分钟的温度烘烤炉中。
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通过<一个href="http://www.grekomania.ru/food/recipes/1-greek-salad">www.grekomania.ru/food/recipes/1-greek-salad
猪肉切成小方块。洋葱和柿子椒切成大广场。大蒜是通过新闻过去了，橄榄油和牛至混合。在一个碗里放肉，辣椒和洋葱。加入腌料，盐和胡椒粉拌匀。此后，盖，放入冰箱冷藏3小时。交替，摊在肉类和蔬菜串片。木串预先保存在水中半小时。烤盘上打下箔，把炉排的顶部，它把烤羊肉串。送他们在烤箱预热至180℃，持续30分钟。
面食砂锅肉 Pastitsio /Παστίτσιο
您需要：
- 800克通心粉（厚面条或其他面食厚）800克切末任何 2洋葱 1/2杯白葡萄酒 1杯西红柿汁对于霜：
- 2汤匙。湖黄油 1/2升牛奶 2汤匙。湖面粉 200 g允许任何硬质奶酪的肉桂豆蔻盐和胡椒调味</ 准备工作：
煮面条至熟，在其中加入葵花籽油，这样他们就不会粘在一起。在煎锅炒细切洋葱，加入肉末，并防止它。经过5-7分钟加酒，盐，胡椒粉，有点肉桂，肉豆蔻。一旦酒蒸发，加入番茄汁，搅拌。煮直到没有湿度。为奶油：在与介质热不粘涂层平底锅融化的黄油。然后，在搅拌的同时，加入面粉，牛奶，盐和胡椒，以形成膏。最后，添加奶酪。在深锅，油润滑，把所有的图层：1/2部分面食，切碎，面食的1/2，倒在上面的奶油。装入一个预热的烤箱熟食180-200ºC30-40分钟（奶油必须获得红金色）。
皮塔鸡 Kotopulo陀螺仪/ΚοτόπουλοΓύρος
您需要：
- 4个。坑200克鸡200克沙拉20克苹果醋50克香菜30克萝 1瓣大蒜200克天然的酸奶40克酱油（或盐和辣椒）准备工作：
对于酱油：挤1瓣大蒜，切碎莳萝，香菜加，酸奶，酱油（盐，胡椒粉）。拌匀，放入冰箱。鸡肉切成小片，放入橄榄油锅，用酱油洒和辣椒粉撒。当它变成金黄色起锅。红洋葱切成半环和苹果醋（5分钟）腌。皮特切口，把它放在烤盘并且安置在烤箱预热200℃至3-4分钟。从烤箱中得到皮塔和东西了，先放百克沙拉，洋葱，然后和酱一大匙，加鸡，倒2汤匙。湖加入剩下的酱和沙拉。
香料肉饼可佛特德斯Keftedes /Κεφτέδες
您需要：
- 500 G接地牛肉150克碎洋葱 1-2捣碎的大蒜丁香 1个鸡蛋 1汤匙。湖红酒醋 1汤匙。湖橄榄油 1小时。湖干牛至 4汤匙。湖切碎的香菜 1杯面粉盐和胡椒粉橄榄油或葵花籽油煎炸方式：
对于馅：水或牛奶（5-10分钟）浸泡的面包。然后拧他的手，并把它变成一个盆内。添加其他成分除了面粉和煎炸油，揉好切碎。与为1-1，5小时冰箱保鲜膜和地点肉末盖一碗。然后下车，沥干得到的液体。盲人可佛特德斯Keftedes（肉丸）：一种肉球取2汤匙。湖剁碎。之前油炸面粉中的每一个球滚动。沉浸可佛特德斯Keftedes半热油及良好鱼苗10分钟，使它们成为均相棕色。在纸巾上分享可佛特德斯Keftedes摆脱多余的脂肪。
砂锅菜肉末茄/Μουσακάς
您需要：
- 500克肉末 2切碎的大蒜洋葱1个（切碎） 2杯 5茄子 8土豆 1束香菜盐和胡椒粉对于酱油：
- 3个鸡蛋 250℃克黄油 1杯面粉 1杯意大利干酪 1升牛奶< /
- 橄榄油盐，肉豆蔻，胡椒准备工作：
1.对于肉馅：炒热油肉末，再放入葱，蒜，炒4-5分钟。然后加入切碎的香菜，盐和胡椒，加番茄酱的番茄酱和温暖的牛肉，大众的充分浸泡和变稠。
2.对于蔬菜馅：切茄子片，土豆，去皮，切成沿块茎薄片。炒橄榄油茄子和土豆，让他们变得柔软。
3.对于酱：把锅放在小火溶解牛油。然后送面粉，搅拌，用油煎至金黄色。倒入牛奶，加入肉豆蔻，奶酪和全透。倒入打好的鸡蛋提前，拌匀即可起锅。
4.在一个大的，脂润滑形式层铺设茄：
- 1/2茄子，重叠，podsolit; 土豆的1/2，盐; 牛肉番茄酱; 1/2土豆，盐; 1/2茄子，盐; 倒酱油
与蜂蜜和核桃饼干melomakarono /Μελομακάρονα
您需要：
- 2杯橄榄油 1杯糖 0，5杯水 1汤匙。湖蜂蜜 1杯橙汁 1小时。升。苏打 1小时。湖发酵粉 1个橙子 0，5，艺术的热情。湖肉桂粉 0，5，艺术。湖丁香粉 1白兰地咖啡杯面粉3-4杯对于糖浆：
- 1杯水 1杯糖 1杯蜂蜜 1肉桂棒 1杯切碎核桃准备工作：
击败黄油和糖，加水，蜂蜜，小苏打溶于果汁，泡打粉，皮，肉桂，丁香和白兰地，拌匀。加入面粉揉成面团。它不应该是陡峭。形成一个小缸。轻按他们用叉子横向，并安排在一个油的烤盘。烘烤在200℃下20-30分钟。然后给melomakarono略有降温。在此期间，准备糖浆：在与糖，蜂蜜和肉桂棒一个锅里烧开水。起锅，用勺子和肉桂去除泡沫。在4-5次每次melomakarono降入糖浆1-2分钟，然后用碎核桃洒。
苹果派 Milopita /Μηλόπιτα
您需要：
- 300克面粉1千克原浆 2小时。L.发酵粉汤匙（发酵粉） 1个鸡蛋 2汤匙。湖研磨饼干百克碎核桃盐少许肉桂粉少许150克人造黄油百克糖 1汤匙。湖柠檬汁准备工作：
对于面团：把面粉，黄油，水和盐，拌匀。苹果酱糖，柠檬，磨碎的面包，胡桃和肉桂混合。将面团分成两部分：上半年放在一个圆形并把苹果泥之上。由此产生的质量倒入剩余的面糊。在175ºC的50-60分钟的温度烘烤炉中。
Καλήόρεξη！ 个饱！
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通过<一个href="http://www.grekomania.ru/food/recipes/1-greek-salad">www.grekomania.ru/food/recipes/1-greek-salad
- 2汤匙。湖黄油 1/2升牛奶 2汤匙。湖面粉 200 g允许任何硬质奶酪的肉桂豆蔻盐和胡椒调味</ 准备工作：
煮面条至熟，在其中加入葵花籽油，这样他们就不会粘在一起。在煎锅炒细切洋葱，加入肉末，并防止它。经过5-7分钟加酒，盐，胡椒粉，有点肉桂，肉豆蔻。一旦酒蒸发，加入番茄汁，搅拌。煮直到没有湿度。为奶油：在与介质热不粘涂层平底锅融化的黄油。然后，在搅拌的同时，加入面粉，牛奶，盐和胡椒，以形成膏。最后，添加奶酪。在深锅，油润滑，把所有的图层：1/2部分面食，切碎，面食的1/2，倒在上面的奶油。装入一个预热的烤箱熟食180-200ºC30-40分钟（奶油必须获得红金色）。
皮塔鸡 Kotopulo陀螺仪/ΚοτόπουλοΓύρος
您需要：
- 4个。坑200克鸡200克沙拉20克苹果醋50克香菜30克萝 1瓣大蒜200克天然的酸奶40克酱油（或盐和辣椒）准备工作：
对于酱油：挤1瓣大蒜，切碎莳萝，香菜加，酸奶，酱油（盐，胡椒粉）。拌匀，放入冰箱。鸡肉切成小片，放入橄榄油锅，用酱油洒和辣椒粉撒。当它变成金黄色起锅。红洋葱切成半环和苹果醋（5分钟）腌。皮特切口，把它放在烤盘并且安置在烤箱预热200℃至3-4分钟。从烤箱中得到皮塔和东西了，先放百克沙拉，洋葱，然后和酱一大匙，加鸡，倒2汤匙。湖加入剩下的酱和沙拉。
香料肉饼可佛特德斯Keftedes /Κεφτέδες
您需要：
- 500 G接地牛肉150克碎洋葱 1-2捣碎的大蒜丁香 1个鸡蛋 1汤匙。湖红酒醋 1汤匙。湖橄榄油 1小时。湖干牛至 4汤匙。湖切碎的香菜 1杯面粉盐和胡椒粉橄榄油或葵花籽油煎炸方式：
对于馅：水或牛奶（5-10分钟）浸泡的面包。然后拧他的手，并把它变成一个盆内。添加其他成分除了面粉和煎炸油，揉好切碎。与为1-1，5小时冰箱保鲜膜和地点肉末盖一碗。然后下车，沥干得到的液体。盲人可佛特德斯Keftedes（肉丸）：一种肉球取2汤匙。湖剁碎。之前油炸面粉中的每一个球滚动。沉浸可佛特德斯Keftedes半热油及良好鱼苗10分钟，使它们成为均相棕色。在纸巾上分享可佛特德斯Keftedes摆脱多余的脂肪。
砂锅菜肉末茄/Μουσακάς
您需要：
- 500克肉末 2切碎的大蒜洋葱1个（切碎） 2杯 5茄子 8土豆 1束香菜盐和胡椒粉对于酱油：
- 3个鸡蛋 250℃克黄油 1杯面粉 1杯意大利干酪 1升牛奶< /
- 橄榄油盐，肉豆蔻，胡椒准备工作：
1.对于肉馅：炒热油肉末，再放入葱，蒜，炒4-5分钟。然后加入切碎的香菜，盐和胡椒，加番茄酱的番茄酱和温暖的牛肉，大众的充分浸泡和变稠。
2.对于蔬菜馅：切茄子片，土豆，去皮，切成沿块茎薄片。炒橄榄油茄子和土豆，让他们变得柔软。
3.对于酱：把锅放在小火溶解牛油。然后送面粉，搅拌，用油煎至金黄色。倒入牛奶，加入肉豆蔻，奶酪和全透。倒入打好的鸡蛋提前，拌匀即可起锅。
4.在一个大的，脂润滑形式层铺设茄：
- 1/2茄子，重叠，podsolit; 土豆的1/2，盐; 牛肉番茄酱; 1/2土豆，盐; 1/2茄子，盐; 倒酱油
与蜂蜜和核桃饼干melomakarono /Μελομακάρονα
您需要：
- 2杯橄榄油 1杯糖 0，5杯水 1汤匙。湖蜂蜜 1杯橙汁 1小时。升。苏打 1小时。湖发酵粉 1个橙子 0，5，艺术的热情。湖肉桂粉 0，5，艺术。湖丁香粉 1白兰地咖啡杯面粉3-4杯对于糖浆：
- 1杯水 1杯糖 1杯蜂蜜 1肉桂棒 1杯切碎核桃准备工作：
击败黄油和糖，加水，蜂蜜，小苏打溶于果汁，泡打粉，皮，肉桂，丁香和白兰地，拌匀。加入面粉揉成面团。它不应该是陡峭。形成一个小缸。轻按他们用叉子横向，并安排在一个油的烤盘。烘烤在200℃下20-30分钟。然后给melomakarono略有降温。在此期间，准备糖浆：在与糖，蜂蜜和肉桂棒一个锅里烧开水。起锅，用勺子和肉桂去除泡沫。在4-5次每次melomakarono降入糖浆1-2分钟，然后用碎核桃洒。
苹果派 Milopita /Μηλόπιτα
您需要：
- 300克面粉1千克原浆 2小时。L.发酵粉汤匙（发酵粉） 1个鸡蛋 2汤匙。湖研磨饼干百克碎核桃盐少许肉桂粉少许150克人造黄油百克糖 1汤匙。湖柠檬汁准备工作：
对于面团：把面粉，黄油，水和盐，拌匀。苹果酱糖，柠檬，磨碎的面包，胡桃和肉桂混合。将面团分成两部分：上半年放在一个圆形并把苹果泥之上。由此产生的质量倒入剩余的面糊。在175ºC的50-60分钟的温度烘烤炉中。
Καλήόρεξη！ 个饱！
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- 300克面粉1千克原浆 2小时。L.发酵粉汤匙（发酵粉） 1个鸡蛋 2汤匙。湖研磨饼干百克碎核桃盐少许肉桂粉少许150克人造黄油百克糖 1汤匙。湖柠檬汁准备工作：
- 1杯水 1杯糖 1杯蜂蜜 1肉桂棒 1杯切碎核桃准备工作：
- 2杯橄榄油 1杯糖 0，5杯水 1汤匙。湖蜂蜜 1杯橙汁 1小时。升。苏打 1小时。湖发酵粉 1个橙子 0，5，艺术的热情。湖肉桂粉 0，5，艺术。湖丁香粉 1白兰地咖啡杯面粉3-4杯对于糖浆：
- 1/2茄子，重叠，podsolit; 土豆的1/2，盐; 牛肉番茄酱; 1/2土豆，盐; 1/2茄子，盐; 倒酱油
- 500克肉末 2切碎的大蒜洋葱1个（切碎） 2杯 5茄子 8土豆 1束香菜盐和胡椒粉对于酱油：
- 500 G接地牛肉150克碎洋葱 1-2捣碎的大蒜丁香 1个鸡蛋 1汤匙。湖红酒醋 1汤匙。湖橄榄油 1小时。湖干牛至 4汤匙。湖切碎的香菜 1杯面粉盐和胡椒粉橄榄油或葵花籽油煎炸方式：
- 4个。坑200克鸡200克沙拉20克苹果醋50克香菜30克萝 1瓣大蒜200克天然的酸奶40克酱油（或盐和辣椒）准备工作：
