300
 0,1
2016-10-04
 Комментарии

Домашний творожный торт с шоколадной стружкой. Вкус напоминает праздник!

Этот рецепт домашнего творожного торта особенный, потому что коржи готовятся на сухой сковороде. Их особый аромат подчеркивает ванильный насыщенный вкус крема, тающий, нежный. Безоглядно влюблена в этот десерт, не устаю готовить его и в праздники, и в будни. Желаю всем сердцем, чтобы тебе он также приглянулся!





Шоколадно-творожный торт

Ингредиенты для теста

  • 320 г муки
  • 220 г творога
  • 180 г сахарной пудры
  • 10 г соды
  • немного уксуса
  • 1 яйцо


Ингредиенты для крема

  • 0, 5 л молока
  • 200 г сахара
  • 20 г муки
  • 1 яйцо
  • 1 г ванилина


Для украшения

  • 50 г молотых орехов
  • 60 г шоколадной стружки


Приготовление

  1. Смешай сахар, яйцо, муку и ваниль. Потихоньку начни доливать молоко, помешивая массу, чтобы не образовывалось комков. В течение 5 минут томи крем на маленьком огне, затем оставь немного остынуть. Добавь к творогу гашеную соду, чтобы начать замешивать тесто.




  2. Разотри яйца с сахаром, добавь муку.


  3. Вымеси тесто и раздели на ровные части.


  4. Раскатай каждую часть теста в максимально тонкий корж, наколи его вилкой.


  5. Обжарь каждый корж на сухой сковороде.


  6. Осталось только перемазать коржи кремом! Крема не жалей.


Вот и всё! Осталось посыпать торт шоколадной стружкой, кокосовой, можно — молотыми орешками. Вкус творожного торта прекрасно сочетается с кисловатой вишней, можно украсить тортик ею.

Любовь — это активное действие, и я очень часто готовлю что-то вкусное, чтобы показать, как люблю своих близких. Этот десерт неизменно собирает восторженные отзывы! О том, как приготовить творожный торт пошагово, стоит рассказать подругам: они останутся довольны…

Автор статьи

Александра Килимчук С детства интересуется медициной, выросла в семье врачей. Умеет приготовить шикарный завтрак буквально из ничего, не боится экспериментировать на кухне: готовит пироги без муки, низкокалорийный майонез, полезные сладости. Никогда не опускает руки и верит, что люди созданы, чтобы помогать друг другу! Во всех ее домашних делах помощником выступает сын Саша. Любимая книга Александры — «Искусство любить» Э. Фромма.