Домашний творожный торт с шоколадной стружкой. Вкус напоминает праздник!

Этот рецепт домашнего творожного торта особенный, потому что коржи готовятся на сухой сковороде. Их особый аромат подчеркивает ванильный насыщенный вкус крема, тающий, нежный. Безоглядно влюблена в этот десерт, не устаю готовить его и в праздники, и в будни. Желаю всем сердцем, чтобы тебе он также приглянулся!

Шоколадно-творожный торт

Ингредиенты для теста

• 320 г муки
• 220 г творога
• 180 г сахарной пудры
• 10 г соды
• немного уксуса
• 1 яйцо

Ингредиенты для крема

• 0, 5 л молока
• 200 г сахара
• 20 г муки
• 1 яйцо
• 1 г ванилина

Для украшения

• 50 г молотых орехов
• 60 г шоколадной стружки

Приготовление

1. Смешай сахар, яйцо, муку и ваниль. Потихоньку начни доливать молоко, помешивая массу, чтобы не образовывалось комков. В течение 5 минут томи крем на маленьком огне, затем оставь немного остынуть. Добавь к творогу гашеную соду, чтобы начать замешивать тесто.
   
   
   
   
   
2. Разотри яйца с сахаром, добавь муку.
   
   
   
3. Вымеси тесто и раздели на ровные части.
   
   
   
4. Раскатай каждую часть теста в максимально тонкий корж, наколи его вилкой.
   
   
   
5. Обжарь каждый корж на сухой сковороде.
   
   
   
6. Осталось только перемазать коржи кремом! Крема не жалей.
   

Вот и всё! Осталось посыпать торт шоколадной стружкой, кокосовой, можно — молотыми орешками. Вкус творожного торта прекрасно сочетается с кисловатой вишней, можно украсить тортик ею.

Любовь — это активное действие, и я очень часто готовлю что-то вкусное, чтобы показать, как люблю своих близких. Этот десерт неизменно собирает восторженные отзывы! О том, как приготовить творожный торт пошагово, стоит рассказать подругам: они останутся довольны…

Автор статьи

Александра Килимчук С детства интересуется медициной, выросла в семье врачей. Умеет приготовить шикарный завтрак буквально из ничего, не боится экспериментировать на кухне: готовит пироги без муки, низкокалорийный майонез, полезные сладости. Никогда не опускает руки и верит, что люди созданы, чтобы помогать друг другу! Во всех ее домашних делах помощником выступает сын Саша. Любимая книга Александры — «Искусство любить» Э. Фромма.