Фрукты и овощи будут свежими дольше: 14 советов от оптовика со стажем! Страница 1 из 2

Спелые помидоры, ароматные персики, сладкие бананы и хрустящий салат на прилавках так аппетитно выглядят: так и хочется прикупить побольше, чтобы сполна насладиться вкусом свежих продуктов!







«Сайт» раскроет тебе 15 трюков хранения овощей и фруктов, которыми успешно пользуются и продавцы этой продукции.







Свежие овощи и фрукты

  1. Помидоры
    О том, что в холодильнике помидоры якобы теряют свои вкусовые качества, написано довольно много. Специалисты считают идеальной температурой для хранения помидоров 12–20 градусов. Понятное дело, что летом в городской квартире она намного выше, и спустя 3–4 дня спелые овощи попросту начнут гнить. Так что если нужно сохранить помидоры свежими в течение недели и более, лучше держи их на нижней полке холодильника черешками вверх.






  2. Влага
    Позаботься об абсолютной сухости контейнеров, где будут храниться овощи: постели на дно слой влаговпитывающего материала, например, бумажные полотенца.
  3. Бананы
    Вот что нельзя хранить в холодильнике, так это бананы. Чтобы избежать их скорейшего почернения, просто оберни их черешок пищевой пленкой.




  4. Совместимость
    Абрикосы, дыни, манго, сливы, груши, помидоры — это продукты, выделяющие газ этилен. А яблоки, баклажаны, картофель, морковь, брокколи чувствительны к нему и начинают портиться в присутствии этого вещества быстрее. Держи эти группы продуктов порознь.
  5. Авокадо
    Любители салатов с авокадо должны запомнить: незрелые плоды должны храниться в бумаге при комнатной температуре до полного созревания, а затем в холодильнике, завернутыми в полиэтилен.


  • 420
  • 18/08/2016


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое