Закусочный хлеб: отличный вариант для быстрого перекуса!

Когда готовить совершенно нет времени — на выручку приходят варианты быстрого перекуса. Конечно, можно намазать хлеб маслом или сделать бутерброд с колбасой, но, во-первых, такая закуска уже наверняка надоела, а во-вторых, если ты ждешь незапланированных гостей — лучше удивить их чем-то новым. Предлагаем твоему вниманию рецепт закусочного хлеба, который наверняка придется по вкусу тебе и твоим близким!

Ингредиенты:

• 1 круглый хлеб (лучше слегка зачерствевший);
• 250 г очищенных томатов в собственном соку;
• 250 г шампиньонов;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 пучок укропа;
• 200 г тертого сыра;
• 5–6 ст. л. оливкового масла;
• соль и перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Нарежь шампиньоны пластинками и обжарь с 2–3 столовыми ложками оливкового масла около 5 минут.





2. Добавь раздавленный чеснок, мелко нарезанный укроп и потоми еще минутку.





3. Слей с томатов сок и нарежь их небольшими кусочками.





4. Хлеб разрежь сначала поперек, затем вдоль, не дорезая до основания. У тебя должна получится решетка из квадратиков приблизительно 2 х 2 см.





5. Слегка сбрызни хлеб оливковым маслом, начини грибами и томатами, присыпь тертым сыром.





6. Разогрей духовку до 180 градусов и помести в нее хлеб на 15 минут.





Сытный и быстрый перекус готов! Возможно, у тебя есть свои проверенные блюда, которые ты готовишь если гости уже на подходе. Поделись ими в комментариях и не забудь рассказать об этом рецепте своим друзьям!

via takprosto.cc