Помощники любой хозяйки: 7 советов для правильного ухода за ножами. Страница 1 из 3

Ножи — это незаменимые помощники на кухне. Они помогают быстро нарезать продукты питания. Для того чтобы острые приборы выглядели хорошо и долго служили, нужно знать несколько хитростей. Мы подготовили для тебя 7 советов для правильного ухода за этими кухонными инструментами. Говорят, что, для того чтобы узнать, хорошая ли ты хозяйка, нужно посмотреть на состояние ножей на твоей кухне. Поэтому следить за этим определенно стоит.

1. Острый нож не такой травмоопасный, как тупой
Острое лезвие четко идет по своей траектории. А вот тупой нож может соскользнуть с продукта. В этом случае угроза порезаться возрастает в разы. Постоянно затачивай ножи, даже те, которые редко используешь. Лучше всего для заточки подходит специальный абразивный брусок. Проделывай процедуру под углом 12–15 градусов.







2. Разные ножи предназначены для разных целей
Каждой хозяйке следует обзавестись хотя бы 4 ножами. У тебя должны быть: большой поварской нож для мяса, нож для овощей и фруктов, а также для хлеба с рельефным лезвием. Каждой хозяйке следует иметь универсальный нож с лезвием длиной до 12 сантиметров.







3. Храни ножи отдельно
Не храни ножи вместе с вилками и ложками. Так они могут быстро затупиться или деформироваться.






4. Выбери правильную подставку
Храни ножи в подставках из пластика или мягкого дерева. Они не будут портить кухонную утварь.









  • 542
  • 20/09/2015


Поделись



Подпишись



Смотрите также