8 непревзойденных рецептов кремов. Приготовь самый вкусный десерт в мире! Страница 1 из 2

Даже люди, которые утверждают, что не любят сладкое, периодически балуют себя вкусненькими десертами. Сегодня мы подготовили для тебя несколько рецептов кремов, которые можно использовать для приготовления тортов и других сладких блюд. Эти кремы подчеркнут изысканность твоих десертов.  С их помощью ты покажешь себя отличным кулинаром, и твои друзья непременно будут завидовать твоим умениям. В общем, ближе к делу. Вперед навстречу сладостям!

1. Классический заварной крем






Ингредиенты:

  • 200 г сахара;
  • 500 мл молока;
  • 1 ч. л. ванилина;
  • 4 яичных желтка;
  • 50 г муки.
Желтки, ванилин, сахар и муку разотри до однородной массы. Молоко доведи до кипения. Влей молоко в яичную массу и перемешай. Полученную массу вари на огне до загустения.

2. Универсальный масляный крем






Ингредиенты:

  • 4 куриных яйца;
  • 1 упаковка сливочного масла;
  • 100 г сахарной пудры;
  • 1 стакан сахара;
  • щепотка ванили.
Возьми сухую кастрюлю с толстым дном. Разбей туда 4 яйца и смешай их с сахаром. Включи огонь и начни нагревать смесь. Постоянно помешивай до образования густой массы. После этого убери смесь с огня и продолжай помешивать, пока масса не остынет. В миске взбей сливочное масло с пудрой. Добавь яичную смесь к маслу и по желанию немного ванили. Крем готов. Храни его в холодильнике и намазывай только на коржи, которые уже остыли.

3. Крем с яйцами и сгущенкой





Ингредиенты:

  • 100 г сгущенного молока;
  • 200 г размягченного сливочного масла;
  • 2 яйца (желтки);
  • ванилин или ликер.
Сгущенное молоко взбей вместе с размягченным сливочным маслом. Постепенно добавь желтки, продолжая взбивать. Для аромата добавь ванилин или немного ликера.

4. Крем из сливочного масла и сгущенки





Ингредиенты:

  • 1 пачка сливочного масла;
  • 1 банка сгущенного молока.
Взбей масло и молоко до однородной массы. Используй масло комнатной температуры. Крем охлади.

5. Крем из манной каши



  • 238
  • 04/09/2015


Поделись



Подпишись



Смотрите также